2012/2/8 15:37

只有真正到了酒吧才能理解為什么英國(guó)人對(duì)它那么鐘情，理解為什么英國(guó)人總說(shuō)如果沒(méi)去過(guò)酒吧就等于沒(méi)有到過(guò)英國(guó)。

在英國(guó)，無(wú)論是城鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村，酒吧都隨處可見(jiàn)。

作為英國(guó)文化的一個(gè)縮影，酒吧幾乎成為每個(gè)英國(guó)人必去的地方，“泡吧”已成為英國(guó)人生活中不可缺少的一部分。只有真正到了酒吧才能理解為什么英國(guó)人對(duì)它那么鐘情，理解為什么英國(guó)人總說(shuō)如果沒(méi)去過(guò)酒吧就等于沒(méi)有到過(guò)英國(guó)。

如今的英倫諸島已有幾萬(wàn)家大大小小風(fēng)格迥異的酒吧，幾乎每個(gè)酒吧的生意都不錯(cuò)。酒吧里幽暗的燈光、古老的木質(zhì)地板以及別具特色的古老建筑風(fēng)格，向人們展示著獨(dú)特的酒吧文化和魅力。

英國(guó)酒吧絕大部分都沒(méi)有酒保，必須自己到吧臺(tái)買(mǎi)酒。酒吧在某種程度上促進(jìn)了英國(guó)人的社會(huì)交往，因?yàn)檫@里是最適合和陌生人親切交談的場(chǎng)所了。平日的英國(guó)人非常保守，習(xí)慣于朝九晚五的工作，這使得他們和陌生人的交流相當(dāng)少。而在酒吧里的英國(guó)人通常會(huì)一改往日古板的面孔，即使是對(duì)不認(rèn)識(shí)的人，他們也會(huì)熱情地相互打招呼，甚至開(kāi)一些莫名其妙的玩笑。酒吧就像一座橋梁，能夠拉近人們心理上的距離，使人們的生活不再局限于一個(gè)小圈子。在吧臺(tái)點(diǎn)過(guò)酒以后，客人就可以在旁邊隨意地或站或坐，放松心情，舒展眉頭，談笑風(fēng)生。

英國(guó)人喝酒非常簡(jiǎn)單，只是單純地喝，無(wú)論是啤酒、葡萄酒還是威士忌，他們都只管一股腦地往肚子里灌，并不配以小菜和其他零食。似乎那種單純的酒精刺激更能讓平常克制保守的英國(guó)人有機(jī)會(huì)表現(xiàn)出他們個(gè)性中張揚(yáng)的一面。

英國(guó)人最鐘情的酒莫過(guò)于啤酒了。英國(guó)共有400多家啤酒廠，每家的啤酒口味都各不相同。細(xì)品不同的啤酒對(duì)英國(guó)人來(lái)說(shuō)也是一種享受。有的酒吧老板還會(huì)送上一杯他親自調(diào)制的小酒，小酌一杯也別有一番風(fēng)味。

酒吧也是音樂(lè)愛(ài)好者的天地。有不少酒吧會(huì)定期邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)演唱助興，觀眾們可以邊喝酒邊欣賞節(jié)目，也可以上臺(tái)即興表演一段。

不過(guò)英國(guó)畢竟是循規(guī)蹈矩的國(guó)家，酒吧的開(kāi)門(mén)時(shí)間和打烊時(shí)間都有嚴(yán)格的限制，通常是開(kāi)到晚上11點(diǎn)左右。這個(gè)時(shí)間以后，無(wú)論是誰(shuí)都不能再要酒喝。這條看似不近人情的禁酒令可以大大減少因醉酒而導(dǎo)致的其他社會(huì)問(wèn)題。

英國(guó)的酒吧不單單是一般的娛樂(lè)場(chǎng)所，人文關(guān)懷賦予了酒吧深刻的文化內(nèi)涵，這種精神源泉在潛移默化中撫慰著人們的心靈，讓靈魂得到慰藉。英國(guó)人已離不開(kāi)酒吧，人們需要在繁忙中舒緩、釋放、沉醉……