2012/2/8 19:07

綠咖喱雞

綠咖喱和雞那是相當的絕配，由于加入了芫茜和青檸皮等材料，所以咖喱色澤呈青綠色，口味也會偏酸。額外加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，使這道菜獨具一格。

香葉炒肉末

在這里，所謂的香葉就是紫蘇。西餐中經常要用到紫蘇這味香草，尤其是意大利餐對它更是“生死不離”。用紫蘇和紅辣椒絲來炒豬肉末，據“嘴”證明也是個不錯的選擇。