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2012/2/8 19:07
又見到R仔了，唉，他又肥左了...
他帶我去了天河區的柯木塱長壽村里面的長壽村園林山莊吃飯，這是一家很簡單的小農莊，里面有個小水塘，吃的也是最簡單的農家菜。
這是我第一次吃到荔枝菌，據介紹，荔枝菌在荔枝林潮濕的白蟻窩上，經過高溫多雨、驟出太陽驟降大雨的催谷，迅速生長起來。這趟摘完了，只要不毀壞白蟻窩，沒過幾天又長了出來。荔枝菌可遇不可求，要在特定的氣候、環境、位置、時節里頭，才能長出來，矜貴得很。由于今年的龍舟水比較足，荔枝菌的收成比上年要多，價格也比上年略低，收購價大約100-120元/斤。即使是幸運遇上了豐收，荔枝菌的價格也離不開百元浮動。
清蒸荔枝菌