2024/11/27 10:52

11月24日，德國高端家電品牌美諾攜手福布斯中國，于上海前灘香格里拉大酒店隆重舉辦“2024福布斯中國·福廚30評選”頒獎晚宴。此次晚宴匯聚一眾引領中國高品質餐飲發展的資深主廚及新生力量，以匠心傳承中華美食文化精髓的同時，更致力于推動中國美食行業的煥新前行。美諾傾情贊助此次活動，于晚宴現場呈現其經典Generation 7000嵌入式廚電系列，攜手獲獎新銳主廚不斷創新超越，為中國餐飲業發展注入動力。

“2024福布斯中國·福廚30評選”頒獎晚宴現場

美諾Miele Generation 7000系列嵌入式廚房電器

“傳承”與“新生”

“2024福布斯中國·福廚30評選”，旨在通過樹立杰出廚師楷模，表彰深耕行業的餐飲主理人，持續帶動高品質餐飲不斷發展。本次評選將“傳承”與“新生”作為兩項重要維度，重點關注那些矢志篤行，以堅守和匠心傳承中國味道的資深主廚，以及那些致力于重新定義中國餐飲風尚、勇立行業重塑潮頭的新生代主廚。

晚宴現場，美諾Miele中國區董事總經理劉志剛先生為獲得“2024 福廚·新銳風尚主廚獎”的廚師頒獎，以鼓勵業內嶄露頭角的年輕主廚，在延續傳承的同時勇于突破新生，用極富創意的作品，探索餐飲未來的無限可能。

美諾Miele中國區董事總經理劉志剛先生為獲得“2024 福廚·新銳風尚主廚獎”的廚師頒獎

岳魏Ⅰ上海R.O.W.T/深圳Voisin Organique

俞寧Ⅰ杭州三嚥閣

· Jason劉禾森  | LING LONG

作為米其林餐廳LING LONG的主理人兼主廚、華人最年輕的米其林主廚，Jason劉禾森在精致餐飲領域，無疑是極具專業深度和光環效應的“內容創作者”。

· 岳魏Ⅰ上海R.O.W.T / 深圳Voisin Organique

以粵菜味型精髓為原點，岳魏憑借自身對現代中餐的理解，開拓以其姓氏命名的“岳菜”，呈現獨樹一幟的烹飪風格。

· 俞寧Ⅰ杭州三嚥閣

作為三嚥閣 La Villa Restaurant主理人，俞寧開創了一種帶有中國元素的開放法餐，于米其林范式中融入江南風物與食材，令人眼前一亮。

· 田宇澤ⅠAVANT

AVANT主廚兼創始人田澤宇，以旅行中的味蕾記憶為主線，將中國本土食材與世界烹飪技藝和元素進行重構組合，成為深圳西餐界的領軍人物。

“創新”與“品質”

晚宴現場，美諾Miele匠心別具，將經典的 Generation 7000嵌入式廚電陳列于材質對比強烈的深色石材立面背景中，點綴以玻璃幕墻的綠植及天然食材置景，充分詮釋產品的匠心品質及設計美學，成為現場焦點。

美諾Miele Generation 7000系列 嵌入式烤箱
“TasteControl口感定格”功能，烹飪后開門保持最佳口感

美諾Miele Generation 7000系列 嵌入式蒸烤一體機
“HydroClean全效深層清潔”功能，全方位清潔，內腔光亮如新

此次美諾Miele聯合福布斯中國頒發福廚·新銳風尚主廚獎，與品牌理念不謀而合。新代表“創新”，百年發展歷程中，美諾Miele重視研發，持續投入技術創新，從1901年第一臺洗衣機，1929年歐洲第一臺電動洗碗機，到如今的智能互聯產品，美諾深知創新之于產品的重要意義。銳則意味“頂尖”，秉承“Immer Besser不斷超越”的品牌理念，125年來美諾Miele憑借卓越品質，成為全球高端家電的領導品牌。

美諾Miele在傳承頂尖品質的基礎上不斷突破科技創新，帶給消費者新的驚喜，書寫125年的品牌傳奇。

關于美諾Miele

美諾Miele是全球領先的高端家用電器制造商，產品系列包括廚房電器、衣物護理電器和地板清潔電器。公司同時也為酒店、辦公樓、醫療健康等領域提供商用產品，設備及服務。美諾Miele成立于1899年，在產品品質，技術創新，卓越功能和優雅設計方面，秉承品牌理念“Immer Besser”不斷超越。作為Miele和Zinkann兩大家族獨立擁有的家族企業，美諾Miele目前在全球有15家工廠，其中8家位于德國本土，擁有約22,700名員工，全球銷售額約為50億歐元，公司總部設在德國威斯特伐利亞州的居特斯洛。