2019/3/6 17:46

3月3日，在第四屆峨眉山春茶交易會暨首屆世界高山綠茶論壇上，浙江大學茶葉研究所所長、茶葉專家王岳飛表示，高山茶里有一個成分就是茶氨酸，這個成分可以提高學生記憶，要讓喝茶比例比較少的年輕人、大學生、中學生，建議“小學生把茶喝起來”。也有專家建議，無論小孩還是大人，喝茶都不能太過量，也不建議喝濃茶。

“世界綠茶看中國，中國茶葉看綠茶。”據中國茶葉流通協會會長王慶介紹，2017年全球綠茶產量201.8萬噸，中國綠茶產量172.2萬噸，占85.33%；綠茶國際貿易全球38.8萬噸，中國29.5萬噸，占76.05%。而川茶產業發展迅速，是中國茶業金字招牌之一。2018年，四川綠茶產量24.7萬噸，占全國總產量14.3%。

據峨眉山市相關負責人介紹，作為四川重要的茶葉產區，峨眉山市現有茶園面積22.6萬畝，2018年茶葉產值9.5億元。當天，峨眉山市春茶交易在大西南茶葉市場正式開始，同時舉行了現代農業園簽約儀式，現場交易、簽約累計達58億元。

另據中國茶葉流通協會的數據顯示，中國每天喝一杯茶的人大概4.9億。“中國人口接近14億了，那意味著還有9億人沒有喝茶。”對此，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛拋出問題，希望中國喝茶的人口要增加，那怎么增加？

“要利用高山綠茶的品質，吸引更多的人把茶喝起來。”王岳飛說，除了感官享受以外，高山茶里有一個成分就是茶氨酸，“這個成分對年輕人特別好，對學生的記憶提高非常好。”

有睡眠不好的人覺得喝茶會影響睡眠，王岳飛表示這是表面現象，也是短期現象。短期喝茶會影響睡眠，但是長期喝茶，特別是喝茶多酚比較高的茶，會改善睡眠。

對此，四川農業大學教授、茶葉專家唐茜則認為，茶葉中含有一些酚類衍生物、維生素、蛋白質以及一些微量元素等，青少年是可以合理飲用茶水的，但是一定要以清淡、適量為好。其實，無論小孩還是大人，喝茶都不能太過量，也不建議喝濃茶，臨睡前也不宜飲茶。