2017/10/18 17:53

　食品伙伴網訊，今日，良之隆·2017首屆中國魯菜食材電商節在山東青島國際會展中心盛大開幕。此次展覽會與第十五屆中國國際肉類工業展覽會同期同館舉辦，預期共吸引6萬精準專業觀眾，分別由行業內餐飲機構負責人/采購經理、經銷商、專業級代理構成，將與現場展商促使實質性對接，使參展企業與客戶從“知道”到“擁抱”的跨越。

　　記者從現場看到，本次展會展覽總面積達到了5萬余平方米，其中首屆魯菜食材電商節在4號展館展出，在展會現場活動紛呈，觀眾積極性高漲， 2017創新魯菜菜品展示活動上就駐足了很多的觀眾，很多觀眾希望直言：實力派的廚師總是內功、創意兼備，廚藝大師們都有哪些食材入菜及運用各種調味料的獨門秘籍呢，所以現場就來看看魯菜大師是如何把自己的當家菜品玩出花樣的。

　　除了廚藝的展示，還有精彩的互動活動讓現場人氣聚集，觀眾一睹大師風采。以中國最美廚師邴吉和大師為首的樂業七小龍烹飪美食秀、中國烹飪廚藝絕活表演選拔賽、《青島本邦菜》全市評選啟動儀式暨新聞發布會 、《一戴一魯青島本邦菜大師巡演團》、中國魯菜百名大師食品安全宣誓 、中國魯菜榮譽頒獎典禮暨青島市廚藝研究會授牌授旗儀式 、知名連鎖餐飲機構采購對接洽談會、“樣樣紅”新產品、新技術專題推廣會、采食邦考察之旅等精彩紛呈的現場活動讓觀眾得到了緊密的互動和體驗。

　　談到本次中國魯菜食材電商節的目的與意義，首屆中國魯菜食材電商節組委會的營銷負責人告訴我們：本屆展會以魯菜為主題推動行業交流，聯合中國肉類協會、高師門、良之隆、青島市廚藝研究會、青島市名廚委員會、膠東飯店餐飲行業聯合會等機構單位的行業資源、餐飲資源，通過在展會期間組織的行業活動，向全國行業專業觀眾展示并推廣魯菜文化、魯菜技藝以及魯菜品牌。借此聯動全國范圍內的魯菜經營者（含廚師）、深度聯動山東全境及周邊，省/市/縣三級市場的餐飲經營者及經銷商群體。希望通過互動活動，比如知名大廚對食材進行菜式演繹，為參展企業搭建充分展示產品、拉近企業與消費者距離、提供品牌影響力的大舞臺，為參展企業提升升值空間。

　　相信第二屆中國魯菜食材電商節，不僅是食材廠商、連鎖餐飲企業、食材經銷商、廚師、供應鏈服務商等實現食材采供環節、服務環節的信息互通的難得機遇，更是一場食材行業人互相交流，共同創新的行業盛典。