2023/12/18 18:25

輕滋補乘風而起，一支“小方管”的暢銷

隨著生活節奏的加快和工作壓力的增大，越來越多的年輕人開始關注健康問題。他們希望通過養生來保持身體健康，提高生活質量。同時，隨著科技的發展，年輕人對養生的需求也在不斷升級，他們更加注重個性化、便捷化的養生方式。于是，“輕滋養”成了現代年輕人所熱衷的養生新態度、新選擇，將輕奢化的滋養融入至日常的生活，正逐漸成為一種時尚和生活方式。

正是切中了“輕奢、簡約、健康”的輕滋養消費需求，鉑燕燕窩創新采用“泡一泡6分鐘鮮泡現吃”的食用方式，并別出心裁設計出“小方管”包裝，時尚小巧的外觀不僅契合年輕消費者審美，也大大節約了“燕窩食補”的時間成本。

"小方管"的成功開發，讓鉑燕品牌在消費者群體中迅速嶄露頭角，2020年上市之初便成為品牌強國食補行業的重要示范單位。此外，鉑燕還榮獲了"2020年中國燕窩營養滋補十大影響力品牌"和"2020年度中國最佳商業模式創新獎"等榮譽。

然而，無論是市面已有的燕窩企業還是跨界入局者，真正能夠把產品底層做扎實，并且有實力和魄力投入大量的人力、物力和財力，真正深入到科技研發甚至全產業鏈布局的企業并不多，鉑燕算一個。

“智”“研”“品”三管齊下，引航者的超級決心

2023年12月12日，中國燕窩產業高效率發展論壇暨鉑燕超級工廠一期開業典禮舉辦，來自政府、企業、行業協會、科研院所及媒體的各方代表齊聚一堂，鉑燕創始團隊代表、泡一泡生物科技（浙江）有限公司董事長胡燕向大家介紹品牌的時候用了“鮮泡燕窩引航者”，她表示，以合法合規公開溯源燕窩原料和守護食品安全為根本，以燕窩深加工產業升級為動力，以全域數字化運營效率為生命力，最終實現燕窩全產業鏈升級與自古以來國人美好生活愿景的完美融合，是鉑燕的努力目標。既然要做“引航者”，就要有全局的眼光和魄力，隨著鉑燕超級工廠的揭幕，鉑燕三超產業布局完善，業務發展蓄勢待發。

三超之“智”，即鉑燕超級智慧工廠，地處北部灣雙國級毛燕加工基地，是中國乃至全球目前最大的燕窩柔性智能全制動化生產線，也是全球唯一能實現全流程自動化（含生物剝離挑毛）、無菌航空凍干生產的工廠。涉及智能化、自動化、可視化、模塊化等多項創新工藝及專利技術。相較于傳統燕窩生產線，“鉑燕燕窩超級工廠”的智能預處理可將產能提升至30倍以上，各功能區完全竣工后，預計總產能可達全球燕窩產能的2/3以上，成本也將降低至傳統生產模式的60%以上。不僅如此，在標準生產工藝下，從“鉑燕燕窩超級工廠”出產的燕窩產品中的燕窩酸留存率可達99%以上，終端產品不僅免挑毛、免燉煮，全處理過程僅需6分鐘，泡發率可達70-100倍。

三超之“研”是鉑燕千島湖全球科研中心及品牌中心，主要專注于燕窩酸技術研究、燕窩酸應用研究以及燕窩的深加工研發，它不僅是超級科研中心，也是面向用戶和合作伙伴的超級品牌體驗中心。與此同時，鉑燕還與中國海關國家級重點實驗室展開深度合作共同承擔燕窩及營養保健品持續研發責任；與中國科學院南海海洋研究所合作進行海洋生物食品板塊科研成果轉化和長期技術共同研發，并將定時定量的食用標準化輸出，讓現代消費者科學養生等等。截至目前，鉑燕參與研發的科研成果達19項/類之多，在研發方面的不遺余力也讓鉑燕漸漸與一般的燕窩企業拉開了差距。

三超之“品” ，在打造世界級燕窩品牌矩陣方面，以效率高、產能高、品質好的預制燕窩滿足B端企業的需求。而高端鮮泡燕窩品牌——鉑燕，更是引領燕窩消費時尚。

可以預見，燕窩超級工廠、超級研發中心以及超級品牌“三大世界級”戰略布局，共同構成了這位“引航者”穩定上升的堅固底盤。

“鏈”“標”“案”創領，引領燕窩行業“向上看”

據華經產業研究院發布的《2023年中國燕窩行業市場研究報告》數據顯示，在養生領域消費升級的大環境下，我國的燕窩市場規模已經實現了連續9年增長，并在2022年成功突破430億大關，較十年前翻了約7倍，而我國的燕窩品牌也從十年前的不足50家增長至200多家。 鉑燕作為燕窩產業的新銳力量，并未一昧借勢盲目入局，而是在基于對產業的洞察過后，制定了一套更宏觀更科學的企業戰略，那就是借助產業集聚優勢，以科技力量引領產業革命，以更加標準化的姿態重塑燕窩產業規則。

“鏈”，鉑燕改變了中國供應鏈格局。傳統的燕窩供應鏈，從毛燕的采集、凈燕加工、出口檢驗需要30天左右，隨后還要經過海關進口檢驗，再到符合加工標準的工廠進行生產，最后到達終端消費市場，仍舊需要30天。而鉑燕集團參與聯合運營的北部灣雙國級毛燕加工基地，將產業各環節的主動權牢牢掌握在自己手中，提供涵蓋從毛燕進口、毛燕加工、凈燕加工、生物剝離挑毛、特種航空冷凍干燥、自動化真空柔性分裝等全產業鏈作業及交付，將高度分散的燕窩行業做快速收口，不僅為鉑燕鮮泡燕窩生產0添加的鮮泡燕窩，更將為所有國內需要燕窩原料的企業提供定制化的預制燕窩交付，為更多的凈燕加工工廠和終端燕窩品牌運營提供降本增效的解決方案。同時，鉑燕燕窩超級工廠的毛燕防疫管理制度和滅菌工藝獲得了中國海關核查組的高度肯定，該標準或將為成為后續入園燕窩企業的防疫管理標準提供參考指引。

“標”，把脈行業，3次參與行業標準制定。鉑燕燕窩作為重要的行業參與者，始終堅守初心，以推動行業發展為己任。在中國燕窩產業高效率發展論壇暨鉑燕超級工廠一期開業典禮上，鉑燕邀請到廈門大學公共衛生學院教授、中國藥文化研究會燕窩分會燕窩專家委員會專家李紅衛深入解讀了《食用燕窩》團體標準。而此前，鉑燕還是《沖泡型即食燕窩》全國團體標準、《食用燕窩》全國團體標準的起草單位之一。不僅如此，鉑燕還聯合兩國雙園中馬產業園、中國科學院、廣西中醫藥大學、燕窩行業協會等企事業單位，共同發起成立了“中國燕窩產業高效率保障聯盟”，力求共同推動燕窩行業“供應鏈效率、工業效率、吸收效率、流通效率、廣泛應用效率”等維度的健康可持續，實現行業的標準化協同進步。

“案”，整體來說，“鉑燕燕窩超級工廠”是國家東盟、一帶一路、RCEP聯盟中將“跨境農產品”升級為“工業標準品”去創造更廣泛的產品、渠道、用戶服務、GDP、稅收貢獻等明星項目和成功案例。在東盟戰略、科技迭代、產業升級等維度有巨大的國家戰略意義。值得重大推廣和應用。

太平之世無所尚，所最尚者工而已；太平之世無所尊，所尊貴者工之創新器而已。無論是工匠精神還是萬事敢為先的創新能力，鉑燕都展現出了新一代燕窩產業領航者和民族企業的魄力和擔當，日邁月征，相信在未來的發展中，鉑燕會以更加成熟的姿態，持續推動我國燕窩產業的標準化、規模化、國際化發展。