2020/12/24 11:18

水飛薊，也稱奶薊草，看似是一種平平無奇的菊科花卉植物，實則它是一種桔梗目菊科植物，喜歡溫暖和陽光充足的環(huán)境，在夏天或秋天的高溫天氣下也能夠正常生長，能夠耐高溫、也能夠耐寒耐旱，對土壤要求也不高。

原本是產(chǎn)于地中海沿岸地區(qū)，現(xiàn)如今，種子也被引種到其他北半球的中緯度國家或地區(qū)，在國內(nèi)大部分地方也有栽種。

后來引進到中國不到50年時間，就受到了中醫(yī)學的歡迎，2005 年的時候，水飛薊已經(jīng)被《中國藥典》收錄其中，歸入了中藥類，水飛薊具有“清熱解毒，舒肝利膽”、“歸肝經(jīng)、膽經(jīng)”的功效。

由于水飛薊的營養(yǎng)價值很高，水飛薊的市場行情愈發(fā)越好，所以人們進行了深入探索和研究。

20世紀60年代，德國科學家從水飛薊中提取出了一種黃酮素的復雜混合物，被稱為水飛薊素，并做了提純處理，就此拉開了現(xiàn)代醫(yī)學方法研究水飛薊的序幕。

研究發(fā)現(xiàn)，這種有著紫紅色花朵的植物，實質(zhì)上對肝臟的幫助和保健養(yǎng)護作用可不小，水飛薊的作用具體是什么？護肝有效嗎？下面我給大家解答！

一、水飛薊的作用：

1.水飛薊全草可以入藥，多在秋季中采收，這處中藥材的味道苦，而性質(zhì)寒涼，是一種對肝臟有明顯保護作用的中藥材，它最大的功效就是清熱解毒和保肝利膽。同時對人類的大腦也有一定的保護作用，人們食用它以后不但能治療疾病還能防止外來輻射源對人體的傷害。

2.水飛薊在醫(yī)學中多用于肝病的治療，像肝炎以及膽囊炎、肝硬化以及脂肪肝和膽結(jié)石等病癥都能在食用水飛薊后取得明顯的治療效果。科學在家試驗中證實，水飛薊進入人休以后可以讓血清膽紅素和白皖及球皖等生物物質(zhì)的指數(shù)明顯長升高，對改善肝功能的作用最為明顯，可以讓受損的肝細胞快速修復。 

3.現(xiàn)在醫(yī)學中已經(jīng)把水飛薊制成了多種中成藥，或者是營養(yǎng)補充劑，像是一些水飛薊膠囊、護肝片就是最常見的一種，它護肝效果明顯，每日2次，每次2片，但是食用時間最少不能低于一個月，搭配著健康的飲食及運動會有顯著效果。

由此可見，上述水飛薊的主要作用就是護肝，不信可以再看看水飛薊諸多護肝的效果情況。

二、水飛薊護肝有效嗎

1.保護肝細胞膜

肝臟是體內(nèi)負責代謝解毒的器官，能所有進入體內(nèi)的物質(zhì)都需要肝臟對其代謝解毒，而這也意味著肝臟會面對更多的有毒物質(zhì)，這些有毒的物質(zhì)大概率會從肝臟細胞膜入手，通過阻斷肝臟的轉(zhuǎn)運功效和流動性和腸肝循環(huán)，來影響肝臟的正常運作。而水飛薊中的物質(zhì)能夠通過抗脂質(zhì)過氧化反應(yīng)幫助肝臟維持細胞膜的流通性，有利于穩(wěn)定保護肝細胞膜。

2.預防肝損傷

即使進食的食物沒有毒素，人們吃的東西也可能會給肝臟帶來不小的負擔。比如一些高熱量、高脂肪的食物，代謝消化更難，也會更身體帶來多余的熱量，沒有充分消耗掉的話，就會形成的大量的脂肪囤積在體內(nèi)，也會給肝臟帶來負擔，時間一長，也會造成不小的損傷。水飛薊中的物質(zhì)能夠幫助肝臟預防這些損傷，對肝臟有保護的作用。

3.促進肝臟細胞再生和修復

在肝臟受到損傷，需要自我調(diào)節(jié)，需要再生修復的情況下，水飛薊素可以與雌二醇在肝細胞中受體結(jié)合，促進結(jié)構(gòu)蛋白和酶的合成，同時間接促進合成細胞的DNA。這樣一來，對于肝臟的自我修復和再生有很好的幫助作用。

4.免疫調(diào)節(jié)作用

研究表明，乙醇代謝過程中產(chǎn)生的乙醇加合物可作為外來抗原刺激機體的免疫系統(tǒng)，使體內(nèi)細胞毒性T淋巴細胞（CTL）和自然殺傷細胞等數(shù)目增多，活性增強，而使肝細胞的免疫性損害加重。應(yīng)用水飛薊素治療后 ，血中 CTL和NK細胞數(shù)目及活性減弱 ，因而推測該藥物還具有相應(yīng)的免疫調(diào)節(jié)功能。

可見，水飛薊素藥理效應(yīng)廣 ，是一種多功能抗氧化劑 ，它具有抗氧自由基 、抗脂質(zhì)過氧化 、保護肝細胞膜 、抗肝纖維化等作用 ，從而提高肝臟解毒能力，保護肝臟。水飛薊素在臨床應(yīng)用 以來 ，因其高效 、 低毒和良好的耐受性 ，已被廣泛應(yīng)用 。

問題來了，水飛薊對于肝臟諸多作用，需求人群有哪些？

三、水飛薊適用哪些人

1.商務(wù)應(yīng)酬類人群

肝臟是我們?nèi)梭w的解毒器官，大部分物質(zhì)殘渣等都在肝臟分解。尤其是酒精，我們平時喝的酒，也像食物一樣，先到胃，然后經(jīng)過十二指腸到小腸，在胃腸道中，酒精被粘膜吸收，進入靜脈系統(tǒng)然后全部流向人體化工廠——肝臟。

在應(yīng)酬的過程中免不了大口大口吃肉，且有些人因為應(yīng)酬不得不喝酒，有些人因為本身酒喜歡喝酒，殊不知，過量的酒精會讓肝臟無法及時代謝，此時酒精就會對干細胞造成破壞，讓肝細胞表面的脂質(zhì)成分過度樣化而破壞了肝細胞膜。這個時候就需要借助水飛薊的護肝作用來保護我們的肝臟。

2.肥胖類人群

由于飲食多樣化和外界社交不斷地吸引，越來越多人都受不住美食地誘惑，肥胖率也在逐步增加。而肝臟是我們?nèi)梭w代謝脂肪的主要場所，如果體內(nèi)脂肪含量過多，就會使得肝臟代謝負擔過重，而導致多余的脂肪堆積在肝臟中，形成以脂肪肝為代表的肝臟問題。

想要減輕肝臟的負擔，不讓脂肪過多的堆積在肝臟中，平時就需要我們盡量控制自己的食欲，養(yǎng)成規(guī)律的飲食習慣。或者借助水飛薊來保護肝臟，讓有毒物質(zhì)不這么輕易的危害肝臟。

3.熬夜黨

晚上總是熬夜對肝臟造成的傷害非常大，因為晚上休息的時候各個器官也在休息，如果一直不睡覺，肝臟需要承受的壓力就會增加，負擔越來越重肯定會承受不了，所以就會受到損害。而現(xiàn)代人由于工作、壓力或者生活作息等原因，經(jīng)常會熬夜晚睡，對肝臟影響很大。肝臟是身體重要的器官，想要養(yǎng)護肝臟可以吃些有利于肝臟的物質(zhì)，比如水飛薊就是一種不錯的選擇

四、水飛薊如何挑選？

只懂得水飛薊可以護肝，不知道具體該如何挑選，首先看看水飛薊價格自己是否能接受，可以再看看相關(guān)產(chǎn)品是否含有更多的護肝成分，比如葛根、五味子、丹參等都是不錯的養(yǎng)肝營養(yǎng)。

葛根提取物，具有促進受損肝細胞自我修復，恢復正常肝臟機能等功效，并且有一定的解酒功效，有助減少酒精對肝臟的損傷，對于日常喝酒應(yīng)酬的朋友來說，葛根可以常備。

丹參，屬唇形科，生長在國內(nèi)大部分地區(qū)，其提取物對抑制炎癥細胞因子有作用，有助于減緩自由基對正常肝臟細胞的影響。

木蘭科植物五味子，其提取物可以促進肝細胞蛋白質(zhì)、糖原生物的合成，增強肝臟解毒能力，有助于減輕氧自由基對肝臟細胞帶來的傷害。

這幾種植物當中的成分對肝臟有幫助，也很適合和水飛薊搭配。對于這些養(yǎng)肝植物成分，湯臣倍健水飛薊葛根丹參片中就同時含4重草本精華，有水飛薊提取物、葛根提取物，丹參提取物和五味子提取物，價格合理，僅需要一天兩次，每次兩片，就能夠輕松補充到對肝臟有益的物質(zhì)啦，方便又簡單。

講述了這么多...無非是想說明水飛薊護肝作用之強大，水飛薊能夠流傳這么久，也和它本身天然無毒素，功效強有很大的關(guān)系，想要護肝的朋友，完全可以嘗試水飛薊！