2013/12/23 11:22

導(dǎo)語：羊肉價格160元一斤，日爆漲40元：看到價格揪心，喝起湯糾結(jié)，可為難了食客。好在只是冬至喝一盤，即，一年一次。但烏龍來了，有臺歷說21日是冬至，哪知22日才是。這就讓21日已喝過羊肉湯的人更糾結(jié)：再去喝一盤？！最后，但愿烏龍臺歷不是印刷商和羊肉商沆瀣一氣的陰謀。

12月22日，成都市小關(guān)廟，冬至到來，吃羊肉的市民很多。

昨日中午，小關(guān)廟，不少小工堵在馬路中間，一窩蜂招攬食客。

昨日冬至，天寒地凍沒擋住成都市民喝羊肉湯的熱情，不少市民呼朋喚友，涌入羊湯館，過了一下嘴巴癮。

記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，大多羊肉價格已漲至100元一斤，最高的漲到了160元一斤。“160元一斤，漲得太猛了，接受不了。”食客李先生邊吃邊抱怨。

160元一斤，市民冒雨排隊吃

昨晚6點過，均隆街上的一家老字號羊肉館熱鬧非凡。店內(nèi)坐滿客人不說，店外還有不少人在冒雨排隊，店員吆喝著菜品不斷穿梭其間。而在最里面，兩人圍著一口直徑一米多的大鍋正忙碌著不斷盛肉舀湯。

與此相比，一旁的兩家中餐館格外冷清，店內(nèi)僅兩三桌客人，廚師走出廚房，坐在餐桌上和其他員工聊天。而店外，羊肉館的桌椅已經(jīng)擺到了中餐館的正門外。

與其他羊湯館不同的是，這家老字號可謂土豪。因為昨日，他們將羊肉、羊雜的價格從120元/斤上調(diào)到了160元/斤。即便如此，仍有大量顧客排隊上門，即便下雨了，這些顧客也沒離開。

漲得太猛了，一天漲了40元

“今天至少要賣20多頭羊。”一名正在給羊肉剔骨的師傅透露，他們價格之所以定這么高，是因為鮮羊肉價格漲了，而且羊肉正宗，有口碑。

表面看，來此喝湯的大多顧客不介意160元/斤的“土豪價格”，但在點菜時，已經(jīng)變得有所節(jié)制了。

閆女士一家四口前來聚餐，看到價格后，只點了兩斤羊肉，然后點了些其他菜。“差一點就600元了。”閆女士說，冬至前幾天，他們在別的地方吃過一次，才70元/斤，當時兩人都點了兩斤。“好在，一年就一次。”閆女士說。

不過，食客李先生認為，一天一次性漲價40元，“漲得太猛了，接受不了。這種利用節(jié)氣漲價的行為不妥。”

和李先生一樣，市民張先生可謂邊吃邊罵，哪能這樣做生意呢？采訪得知，持類似觀點的食客還有好幾位。

食客確實多，人行道擺滿桌子

這兩天，記者走訪了小關(guān)廟街的10多家羊湯館，在21日前，大多數(shù)標價七八十元一斤，“從21日起，漲為100元一斤，想訂位子要快，沒剩下幾桌了。”站在小關(guān)廟羊肉店前吆喝的老板提醒。順著老板指的方向望去，只見二三十米長的人行道上分兩排擺滿了桌子。

考慮到冬至吃羊肉湯的人肯定多，各家老板早就想好了應(yīng)對之策，“我們和停車場說好了，在我們家吃飯的顧客拿著停車卡就能免費停車。”名為“簡陽三娃”羊肉湯的老板說，冬至前一晚，客人就明顯比去年增加了，但今天說不準。

羊肉館觀察

往年流行百人團，今年70多人就算大團

昨晚，小關(guān)廟的羊肉湯一條街擺滿了桌子，食客盈門。讓各大羊肉館老板感受最深的是，今年團體吃羊肉的人少了，幾乎沒有上百人的大規(guī)模團隊。大部分是親朋好友一起，六七十人來吃羊肉的就算大團了。

提前租兩鋪面,哪知食客少

昨日下午6時許，記者來到小關(guān)廟，二三十米的人行道上已擺滿了桌子。各個羊肉館的老板站在路邊吆喝著拉客。不少吃羊肉暖身的市民早已就坐，吃上了熱氣騰騰的羊肉。“我提前兩天就訂了位置。”何小姐說，以往冬至來吃羊肉，總是爆滿，要排隊等候。所以，今年就早做打算。

為了能招攬更多的顧客，商家們提前租下了附近的鋪面。肖九仙的工作人員袁先生說，上周五晚，吃羊肉的特別多，還排了不少人。擔心座位不夠，他們提前租了兩個鋪面，一共擺了80多桌。“不過，沒有預(yù)想的人多。”袁先生有些郁悶，他說，去年6點過的時候，周圍的羊肉館早已爆滿，但7點過了，對面還有不少空位子。

今年百人吃羊肉的團少了

讓幾家羊肉湯館的老板感受較深的是，今年吃羊肉的大規(guī)模團體少了很多。在路口的“天下第一湯鍋”是整條街上人氣最旺的一家羊肉館，老板李方奎忙碌著招攬客人。

昨晚7時許，鐘先生和朋友來到小關(guān)廟，已經(jīng)做好排隊準備的他驚喜地發(fā)現(xiàn)，居然還有不少空位。記者注意到，昨晚小關(guān)廟的幾家羊肉湯館，幾乎不需要排隊等候。

“團體吃羊肉的人少了很多。”李方奎說，以往，上百人的團體吃羊肉的較多，提前一個星期就會訂位子。但是，今年最大規(guī)模的團體也才70多人。“以往，團體來吃的較多，就集中在一個時間段爆滿。”李方奎說，今年，大多數(shù)是親朋好友一起來的，大家的時間比較分散，就不會像以前一樣打擁堂排隊了。

臺歷擺烏龍，不少人前天就過冬至了

冬至“大如年”，可冬至究竟哪天？前晚，市民劉女士約朋友喝羊肉湯，結(jié)果冬至不是周六是周日。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多提前過節(jié)的人都是遭印刷不準確的臺歷給忽悠了。想查最準確的農(nóng)歷時間，建議大家登錄南京紫金山天文臺網(wǎng)站查詢。

21日不是冬至，22日才是？可臺歷明明說21日就是冬至嘛。劉女士簡直遭弄糊涂了，她家的臺歷上的冬至日是12月21日，劉女士父母家的老黃歷臺歷和掛歷上，冬至日也都是12月21日。可經(jīng)朋友提醒，冬至日是12月22日。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有著劉女士類似經(jīng)歷的市民還真不少，在紅星路上班的龔先生、石先生等均表示，前天就把冬至過了。

記者昨天在辦公室找到了10本臺歷，其中有4本標注的冬至日為12月21日。

冬至到底是哪天？記者在我國日歷編算和發(fā)布的權(quán)威天文測算部門——中國科學院紫金山天文臺的官方網(wǎng)站中，找到了“中國天文年歷知識和查詢”一欄，查詢顯示，2013年12月22日為冬至日。今年的冬至時間是12月22日01時10分59秒，去年的冬至則是12月21日19時12分。

為什么很多臺歷的時間錯誤？四川省專業(yè)氣象臺專家說，定做臺歷的地方可能沒有核實農(nóng)歷的細節(jié)變化，而是沿用上一年的數(shù)據(jù)接著印刷。“除了冬至、其他節(jié)氣的日子也經(jīng)常遭弄錯。”

同步新聞

公平秤受冷

整個上午只一人試稱

為防止商家缺斤少兩，昨日，青羊區(qū)質(zhì)監(jiān)局在小關(guān)廟設(shè)有公平秤，供顧客現(xiàn)場試稱。記者看到，有明顯標識的公平秤就放置在徐女士的雜貨店門前。

“整個上午就只有一個人來稱，量沒問題。”徐女士說，今天都曉得查得很嚴，一般商家都不敢缺斤少兩。而昨日一整天，前去試稱的總共不到10人。

昨天下午1點過，剛吃完羊肉湯的劉先生說，大家出來吃就是圖個熱鬧，只要老板別太狠心，一般很少有顧客會這么較真。“不過，威懾作用還是有的。”

羊肉湯費氣

成都用氣昨比去年最高峰多用40萬方

記者從成都燃氣公司獲悉，昨日成都市區(qū)燃氣使用量再創(chuàng)新高，用氣量一舉突破470萬立方米。這一數(shù)據(jù)與去年冬至高峰用氣相比，還要高出40萬立方米。

用氣量上升首先與近期降溫有關(guān)，低溫導(dǎo)致家庭燃氣取暖。同時冬至前后居民、餐館熬制羊肉湯，也與一般家宴相比耗氣量增多，“羊肉湯也起到一定推手的作用。”據(jù)推測，每年冬至期間的“羊肉湯用氣負荷”一般在8至10萬立方米。成都市燃氣公司相關(guān)負責人分析說。

對于已經(jīng)到來的冬季用氣高峰，這位負責人說，經(jīng)大量協(xié)調(diào)，上游供氣部門已經(jīng)加強了對蓉燃氣供應(yīng)，目前成都城區(qū)燃氣供應(yīng)有充足保障。

不只是用氣量在攀升，華西都市報記者從成都市供電公司獲悉，伴隨著氣溫持續(xù)降低，昨日成都電網(wǎng)白天最高負荷達到了697.77萬千瓦，比去年冬至期間高出了46萬千瓦。

另據(jù)成都市供電公司預(yù)計，今冬明春用電最高峰期，成都最大用電負荷將達到850萬至880萬千瓦，這將超過成都電網(wǎng)840萬千瓦的承載能力。

原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2013/1223/c85914-23915467.html