2013/11/29 09:42

導語：在去年價格遭遇“滑鐵盧”后，今年“姜你軍”又卷土重來。記者從市場了解到，近期北京生姜批發均價已漲至4元/斤，去年同期僅有1.2元/斤左右，漲幅超過230%。

姜農：每畝可賺萬元

種了十多年生姜，山東泰安姜農閆師傅終于在今年迎來了好行情，隨著生姜價格不斷走高，去年虧損嚴重的生姜，今年終于賺了個盆滿缽滿。

閆師傅給北京商報記者計算了種姜的經濟賬：化肥、農藥、種子、灌溉等成本加起來一畝地每年至少5000元左右，加上人工，按畝產7000多斤生姜來算，至少每斤1.5元才能勉強保本，今年自己以3.5元一斤的收購價出手，三畝賺4.5萬元左右，是最近幾年里收成最好的一年。

“去年大家種姜都虧了錢，今年十戶里也就只有三四戶種姜，產量比去年少很多，加上今年姜瘟比往年厲害，很多姜田畝產減了很多，前段時間價格一個勁兒地往上漲。”

中間商：每斤賺取幾毛差價

山東昌邑生姜收購商田云波向記者透露，目前每斤姜從姜農手里收過來大概4.7元左右，加上存儲費、運輸費，賣到其他地方肯定超過5元一斤，自己從中賺取幾毛錢差價。“去年最高的收購價也就2元不到，低的時候只有幾毛錢，與今年比，真是一個天上一個地下。”

零售商：零售價已達10元/斤

在收購價和批發價不斷上漲的情況下，生姜的零售價目前如何呢？北京商報記者在朝陽區天豐利菜市場了解到，現在市場生姜價格在10元/斤。

事實上，生姜漲價的情況不僅發生在北京。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，6月中旬以來，全國生姜價格持續上漲。與6月14日相比，11月1日生姜全國日均上漲90.6%。

專家：姜價大漲曝產銷脫節短板

生姜只是目前我國農產品價格暴漲暴跌的一個縮影。從此前的“豆你玩”、“向前蔥”，到今年的“蒜你狠”、“姜你軍”，雖然每次農產品暴漲暴跌主客觀因素很多，比如天氣反常、供求失衡、油價上漲等。但是業內分析，表面上看是供需失衡，實際上卻是產銷嚴重脫節帶來的必然結果。北京東方艾格農業咨詢有限公司資深分析師馬文峰表示，目前生姜種植以散戶為主，基本是什么賺錢種什么，生產盲目，與市場嚴重脫節。

中國社科院農村發展研究所研究員李國祥認為，要解決姜蒜等產品頻現暴漲暴跌的怪圈，需要把農民生產納入到產銷環節中來，加強大型農企與農戶之間的聯系，維持市場供應的相對穩定。同時，嚴厲打擊各種投機、炒作農產品的行為，規范市場秩序。

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