客戶端
2012/5/1 16:41
“上級經銷商已經放出話了，要我心理上有個準備，茅臺酒春節前可能還會漲價?！睆埓筝x告訴記者。他在新疆有一家茅臺酒專賣店，在剛過去的國慶節前后，生意興隆，即便批發價上漲了不少，但他的生意沒有受到多大影響。對于春節漲價的消息，他也并不擔心，“批發價高了，我們自然賣得也更高。”
記者近日采訪多名白酒經銷商得知，2011年以來，茅臺酒雖然出廠價提升不多，但在銷售環節，層層加價，以53度飛天茅臺為例，雖然出廠價僅619元，但在零售市場已經數次提價，每瓶已然高達1600元到2000元，尤其在今年中秋前。
茅臺酒作為中國高檔白酒的龍頭，反應了整個中高檔白酒市場的價格趨勢。據一些經銷商介紹，今年以來，茅臺、五糧液等白酒的終端銷售價格已經至少三次漲價。就在今年中秋前，五糧液宣布，從9月10日起對產品出廠價上調約20%~30%；洋河股份稱鑒于產品原輔材料價格上漲等因素，自9月13日起上調出廠價，“藍色經典”系列均價漲約一成；“珍寶坊”系列等約漲5%。
“約談”企業效果甚微
在部分白酒漲價的帶動下，更多的白酒企業有了漲價的沖動，輿論的壓力直接促使發改委在9月中旬采取措施。9月16日，國家發改委價格司、經貿司、價監局共同召開白酒價格座談會，參加會議的有中國釀酒工業協會、中國酒類流通協會、茅臺酒廠股份有限公司、五糧液股份有限公司、蘇酒集團股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、古井貢酒股份有限公司。會議就白酒價格問題進行了交流。發改委要求行業協會及白酒骨干企業要起到維護白酒市場價格的作用，同時保障市場供應、穩定價格，不能再出現漲價現象，加強對經銷商的管理。
其實，早在今年3月末，發改委已經召開過價格座談會，與茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、劍南春、水井坊、汾酒等企業的高層領導進行了溝通，當時企業們一致表示支持政府的限價政策。
這次“約談”也是在國內通貨膨脹不斷加劇、CPI屢創新高的背景下進行，相關部門不希望白酒成為通脹的推動力量而進行的。在這種背景之下，茅臺酒承諾，本輪漲價之中，會遵守諾言，不提高出廠價格。
但從實際效果來看，這種做法所起到的作用微乎其微。在剛性需求、通貨膨脹和成本上漲等各種因素的作用下，國內高端白酒市場漲價之勢并沒有受到遏制。即便茅臺這樣的企業因壓力未能提高白酒出廠價格，其在銷售渠道中，經銷環節的漲幅依然很大。
據了解，自2006年初至今，茅臺酒共發布了6次漲價公告，漲幅從10%至20%不等，短短五年多時間內，53度飛天茅臺的零售價格單價從318元漲到619元，漲幅翻倍。而真正的市場零售價則早已突破廠家限定的價格，有地區已超過2000元。實際上，茅臺、五糧液等中高檔白酒，基本已經形成每年漲價10%的習慣。整個中高檔白酒市場酒價漲幅也基本趨同，相較5年多前均已翻倍。
剛性需求是持續漲價的原因
在一些生產商看來，價格上漲主要源于原料、通貨膨脹、人工等成本上漲因素。糧食價格上漲，歷來是酒企漲價的主要借口，一些業內人士分析認為，對于啤酒和低價白酒來說，糧價上漲確實帶來成本壓力，但對于利潤率普遍高于50%的中高檔白酒來說，糧價上漲、通貨膨脹、人力成本上升等成本因素對中高檔白酒的價格影響甚微。
按照釀造茅臺“1斤酒5斤糧”的說法，釀造一斤茅臺酒需2.4斤高粱和2.6斤小麥，按現在的市場價格計算，高粱和小麥的每斤價格僅1元多，5斤糧食的總價不超過6元。很顯然，糧價漲幅占酒價的比重非常低，在幅度較大的酒價之中微不足道。到底什么原因促使這些白酒企業有漲價的沖動和空間？
有業內人士認為，中高檔白酒特別是高檔白酒的市場剛性需求才是促使這些企業持續漲價的主要因素，發改委等相關部門的變相限價，實際上是在用行政力量來干預市場行為，治標不治本。所謂“剛性需求”，即需求的價格彈性很低，價格變化很難影響需求，無論價格高低，消費者都得購買。
在采訪中一些經銷商也告訴記者，其實，他們的客戶多是一些企業和政府部門，對價格并不敏感，“不論價格多高，酒都不夠賣”。新華社發文稱，國內富豪人數大幅增加，公務用酒特別是部分官員的腐敗需求增加，是剛性需求的主要原因。
“喝酒的人不買，買酒的人不喝”——這是高端白酒市場上的一個典型現象。據市場人士估計，每年只有約兩成的茅臺酒進入了大眾消費市場，剩余八成茅臺酒主要用于宴請、送禮等人情消費，甚至成為收藏品，尤其在今年熱錢泛濫、投資渠道變窄的情況下，收藏也在某種程度上助長了高檔白酒的漲價。
與之相對應的則是，高檔白酒年生產能力不足，加劇了供不應求的局面。以茅臺和五糧液為例，茅臺酒的生產周期為5~6年，2010年僅生產兩萬多噸，且每年的產能增加有限，而五糧液每噸高檔酒需要10噸低檔酒釀成，不可能完全滿足市場的需求。因此為了維持每年上漲的利潤需求和高額利潤，漲價是企業最主要的手段。
資深白酒營銷專家舒國華表示，未來高端白酒的價格將有可能繼續上漲——因為與高端洋酒和進口紅酒，比如拉菲、XO等品牌相比，國產高端白酒價格仍偏低。
在這種背景下，一些分析人士認為，發改委變相干預價格的行為，治標難治本。要想遏制高檔白酒價格上升趨勢，一方面要尊重市場規律，另一方面需要在消費者群體方面下功夫，想辦法根除白酒消費背后的腐敗“剛需”、公款“剛需”，并從國家層面上出臺制度性規定，明確規定公務接待、公款招待不得奢侈浪費，不準上茅臺、五糧液等高端酒。
只有如此，茅臺、五糧液高端酒價格跳漲的問題才有望解決。否則，正如張大輝所說，即便價格再高，這些茅臺酒也不夠賣，只能導致價格不斷提升。(記者 孫喜保)
(工人日報)