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2012/5/1 16:40
中廣網(wǎng)重慶9月14日消息（記者陳代澤 實(shí)習(xí)記者譚科藝）昨天，在重慶大坪永輝超市買菜的李婆婆看著案板上的排骨深感“肉痛”，師傅正在幫她分割的纖排，已經(jīng)從節(jié)前每公斤45.4元漲至每公斤47.6元，李婆婆不停地招呼師傅“宰小點(diǎn)”。
據(jù)《重慶商報(bào)》： 隨著市場(chǎng)需求量攀升，豬肉漲勢(shì)再現(xiàn)，來自重慶市內(nèi)各大超市的信息顯示，與節(jié)前相比肉價(jià)漲幅達(dá)5%。
里脊肉每公斤42.4元、三線肉每公斤30.4元、精大排每公斤37.8元、帶皮后腿每公斤31.6元……昨天，在大坪永輝超市，記者順著價(jià)格標(biāo)簽看去，僅二刀前腿、二刀后腿肉等少數(shù)售價(jià)每公斤29.8元。超市促銷人員告訴記者，從中秋前開始，肉價(jià)“一天漲兩三毛”。
據(jù)了解，目前，超市肉價(jià)較節(jié)前漲幅在5%左右，每公斤上漲1元左右。
記者從重慶主城學(xué)田灣、楊家坪等五大菜市場(chǎng)獲悉，目前，每公斤精瘦肉均價(jià)37~38元；纖排每公斤37~40元，雖然比超市便宜，但較節(jié)前上漲1~2元。
“主要是批發(fā)價(jià)漲了。”永輝超市銷售負(fù)責(zé)人表示。華牧集團(tuán)提供的數(shù)據(jù)顯示，昨天“洋三元”每公斤批發(fā)價(jià)25.2元；土雜豬為24.8元。“上個(gè)月，只有一兩天，洋三元批發(fā)價(jià)到25元以上，但這個(gè)月以來基本上都在25元以上。”華牧集團(tuán)稱，天氣轉(zhuǎn)涼、學(xué)校開學(xué)等讓豬肉需求增長(zhǎng)，導(dǎo)致肉價(jià)波動(dòng)。
據(jù)了解，華牧集團(tuán)旗下屠宰場(chǎng)，7、8月份，每日生豬屠宰量?jī)H2600頭左右，現(xiàn)在每天3200頭左右，增加了30%。
今年5月來，全國(guó)肉價(jià)開始持續(xù)走高，重慶市各地生豬存欄量再度攀升。
“今年行情好，我們一直都滿欄。”涪陵區(qū)生豬養(yǎng)殖大戶李海林表示，今年雖然沒有新建豬場(chǎng)，但是3000頭的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)一直都處于滿欄狀態(tài)。他告訴記者，在涪陵基本上沒有空出來的豬圈，都是滿欄。
養(yǎng)豬積極性高漲，仔豬也沾了光。“今年肉價(jià)持續(xù)高企，我們這里的養(yǎng)殖戶賣一窩小豬平均能賺六七千元。”榮昌縣燕子坪養(yǎng)豬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人藍(lán)祥祿告訴記者，目前，該合作社共有母豬2000多頭，主要是給養(yǎng)殖場(chǎng)供應(yīng)豬仔。
無論是市場(chǎng)因素還是成本因素，肉價(jià)真的“漲不停”嗎？重慶市物價(jià)局官員預(yù)測(cè)，明年春節(jié)后豬肉市場(chǎng)或?qū)⒆叩汀５诖酥埃鈨r(jià)或?qū)⒈３址€(wěn)步上漲的趨勢(shì)。
他分析，年底前，國(guó)慶節(jié)和春節(jié)前夕可能造成肉價(jià)走高。春節(jié)后，市場(chǎng)需求量下降，今年5月來高位補(bǔ)欄的生豬將陸續(xù)上市，價(jià)格必然有所松動(dòng)。
（陳代澤 譚科藝）