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2012/5/1 16:40
隨著豬肉價(jià)格的持續(xù)高位運(yùn)行，與其沾邊的、作為原材料的食品也扛不住這股價(jià)格壓力了。記者昨天了解到，老字號(hào)天福號(hào)、北京稻香村、慶豐包子鋪等熟食、包子的價(jià)格已悄然上調(diào)。
醬肘子每斤漲10塊錢
老字號(hào)天福號(hào)是從7月1日起把熟食制品價(jià)格上調(diào)了20%，如醬肘子從每斤54元調(diào)整為每斤64元。北京稻香村此次調(diào)價(jià)主要涉及豬肉類熟食，包括松仁小肚、蒜腸、紅腸等，平均每斤漲2-3元。像松仁小肚由原來(lái)的每斤17元，上調(diào)到每斤20元。
稻香村負(fù)責(zé)人介紹，由于豬肉價(jià)格上漲過(guò)高，造成了豬肉類熟食成本的大幅上升，“原本是沒(méi)有漲價(jià)計(jì)劃的，但最近豬肉價(jià)格一再升高，供貨商由于成本過(guò)高扛不住了。
細(xì)心的市民還發(fā)現(xiàn)，惠豐餃子樓的餃子價(jià)格相比去年上漲了5%—20%不等。慶豐包子鋪的豬肉大蔥餡、豬肉三鮮餡包子每?jī)蓮?元漲到了3.5元。據(jù)介紹，慶豐包子調(diào)價(jià)只涉及這兩種以鮮豬肉為主要餡料的包子?！安粷q不行了，去年10月以來(lái)，慶豐包子價(jià)格一直未漲，而作為原料的鮮豬肉價(jià)格卻經(jīng)歷了9次變動(dòng)”，慶豐包子鋪人士說(shuō)，這是十幾天前調(diào)的價(jià)格，目前暫未發(fā)現(xiàn)銷售受太大影響。
速凍水餃也漲價(jià)
除了老字號(hào)熟食產(chǎn)品外，連一些速凍水餃也開始調(diào)價(jià)了，“思念”500克袋裝灌湯水餃，供貨價(jià)從5.9元漲到6.8元，每斤漲了9毛錢。北京稻香村還上調(diào)了肉松餅、核桃排、夾沙方糕等糕點(diǎn)的價(jià)格，漲幅多在10%以上。
有市民表示，對(duì)企業(yè)不得已的價(jià)格上漲還是能理解，畢竟現(xiàn)在原材料價(jià)格確實(shí)漲得厲害，但別因?yàn)闈q價(jià)而在品質(zhì)上縮水，希望一旦豬肉價(jià)格降下來(lái)，這些產(chǎn)品也能盡快下調(diào)。(記者廖愛玲)
部分漲價(jià)的產(chǎn)品
●天福號(hào)
醬肘子每斤54元漲至每斤64元。
●北京稻香村
松仁小肚每斤17元漲至每斤20元。
●慶豐包子
豬肉大蔥餡、豬肉三鮮餡包子每?jī)蓮?元漲至每?jī)?.5元
●思念 500克袋裝灌湯水餃
供貨價(jià)5.9元漲至6.8元。
（新京報(bào) 廖愛玲）