2012/5/1 16:36

“蒜你狠”殺了個回馬槍，大蒜價格堪比肉價！4日，記者走訪南昌市大型菜場，發現大蒜價格在13元/公斤至18元/公斤不等，而豬肉的價格一般也就在18元/公斤左右。大蒜價格再次上漲原因何在？記者就此進行了調查了解。

蒜價堪比豬肉價

在墩子塘菜市場，記者發現，4日大蒜價在13元/公斤至18元/公斤不等，直逼豬肉價格。一名店主告訴記者，“前一段時間是降了價，但這半個月來又漲了不少，進價太高，我們也不得不漲價。”

蒜價“瘋長”對大蒜的銷售量有什么影響呢？對此，店主的回應各有不同，一名店主說：“漲價當然來買的人就少了。”但另一名店主表示，“漲價對生意并沒有多大影響，甚至漲價后買的人還更多了，因為愛吃的還是要吃的。”

記者采訪了解到，雖然大蒜價格“金貴”，但對市民購買大蒜沒有太大影響，大多顧客只會“少買一些”。

蒜價短期內難回落

零售市場如此，那批發市場如何呢？在南昌深圳農產品批發市場記者發現，個頭大、賣相好的片蒜的批發價格為12.2元/公斤，差一點的片蒜在 11.4元/公斤左右，個頭大較飽滿的獨子蒜的批發價為17元/公斤，差一點的則要13.6元/公斤左右。相對于前一周，獨子蒜價格有所上漲。

對于未來一段時期內大蒜的價格變化，蒜商吳先生說：“大蒜的價格暫時掉不下來，因為現在貨少了，所以價格基本不會掉下來。”

■分析

蒜價上漲緣于種植面積減少

國家出臺政策下壓蒜價后，蒜價本應維持在前一段時間的10元/公斤左右，為何最近又大幅回升呢？南昌深圳農產品批發市場副總經理劉宗玉就此表示，蒜價上漲有人為炒作的嫌疑，但是也有其必然性。前幾年大蒜市場持續低迷，市場銷售不理想，大蒜出口也受到影響，導致蒜商蒜農虧本，大蒜種植面積大量下降。再加上前一段時間洪澇災害也導致大蒜產量減少，蒜價上漲也就不足為奇了。

■建議

相關部門應建督導機制

經過調查記者了解到，目前大蒜漲價存在多方面原因。首先，前兩年大蒜產量過剩滯銷，導致蒜農減少了大蒜種植面積；天氣氣候原因造成大蒜減產；蒜籽成本的上漲；炒家選擇農產品進行炒作。

對此，江西省社科院經濟研究所相關專家表示擔憂。他告訴記者，依據今年的形勢，看見大蒜價格“漲勢”良好，許多蒜農又將大量種植大蒜，這樣明年又會出現大過剩滯銷。他表示，相關部門應該及時公布農產品信息，建立相應督導機制，既可抑制市場投機行為，又能避免農民盲目種植農產品，“這樣畸形的蒜價肯定會降下來。”