2012/5/1 16:33

“購1468元禮品蟹，送鍍金6件套食蟹工具”；“購任意品種精品包裝蟹，還能自行搭配煙酒、人參”；“一些戴著‘戒指’的豪華螃蟹還附贈消毒海綿、海鮮調(diào)味包、螃蟹專用醋、超大精致竹籃包裝” ——10月歷來是螃蟹扎堆上市的銷售旺季，昨日，記者走訪南京部分水產(chǎn)市場、多家螃蟹專賣店發(fā)現(xiàn)，商家花招迭出，紛紛通過奢華包裝提高螃蟹身價(jià)，更有不少不良商販給螃蟹身上捆上一堆粗壯的繩子，消費(fèi)者還要為草繩支付螃蟹價(jià)！

“豪裝”身價(jià)翻番

購買者多為送禮

“是要送人嗎？我們這里新推出5種價(jià)位的高檔禮盒裝，內(nèi)贈價(jià)值188元的鍍金、鍍銀餐具！”在一家陽澄湖代售公司，營業(yè)員熱情地拿出精美的宣傳頁向記者介紹：“你看，外包裝是由高級竹篾編制而成，市場價(jià)格1468元一盒的至尊蟹，給你特供價(jià)1288元，包你送人有臉面！”根據(jù)宣傳頁介紹，該種禮盒內(nèi)有5對 250克公蟹和200克母蟹，共計(jì)10只。記者表示想看一下現(xiàn)貨，該營業(yè)員表示，現(xiàn)在只能預(yù)定，支付500元押金后，兩天后可以提貨。

“這種精裝蟹利潤可不得了。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前市場上250克的陽澄湖螃蟹價(jià)格也就在600元至700元之間，10只的價(jià)格最多也就700元，所謂鍍金餐具成本也就幾十元，而批上“黃金甲”蓋上“至尊蟹”頭銜，價(jià)格竟然可以貴上一倍。記者了解到，雖然這些豪華蟹的價(jià)格遠(yuǎn)高于實(shí)價(jià)，但銷路依然不錯，購買者以企業(yè)居多，個人多是買來送人。“散裝的送人不方便，也不好看。”一位購買者告訴記者，他準(zhǔn)備買10盒1000元左右價(jià)位的禮盒螃蟹用來“公關(guān) ”。

扎繩注水賣蟹價(jià)

一斤螃蟹半斤繩

如果說購買豪華禮盒蟹的消費(fèi)者多少有些“愿挨”，那么給散裝蟹捆綁大量扎繩，則引起許多消費(fèi)者大為不滿。市民王小姐憤怒地告訴記者：“國慶期間，在一家飯店吃飯，點(diǎn)了一只一斤重的肉蟹，上桌一看，脫了扎繩的螃蟹還不足6兩重。”給螃蟹扎繩原本是為了防止螃蟹扎人，然而記者發(fā)現(xiàn)，蟹繩“充重”已經(jīng)成為行業(yè)“ 潛規(guī)則”。

在一家水產(chǎn)市場，記者看到，不少螃蟹都捆綁著大紅的塑料繩，從水池里撈出的螃蟹，繩子上還不停的滴水。“商販專門選又粗又長且容易吸水的扎繩，經(jīng)過煮泡等處理后，繩子重量甚至達(dá)到‘光身蟹’重量。”南京惠民橋水產(chǎn)市場的一名螃蟹商告訴記者，自己曾經(jīng)推廣過無繩蟹，一斤青螃蟹賣50元，然而同行者通過捆繩，只賣30元一斤。“一斤綁繩的青蟹，繩子能有半斤重，但多數(shù)消費(fèi)者并沒有意識到繩子的重量，大多選擇‘扎繩蟹’。”該螃蟹商無奈地說，大家都“注水”，你不“入流”還會遭到同行的排擠。

記者了解到，根據(jù)《中華人民共和國計(jì)量法》，農(nóng)貿(mào)市場零售給消費(fèi)者的螃蟹必須去除繩子，按凈重銷售。但由于操作上有難度，“賣蟹賣繩”未得到制止。目前，南京相關(guān)部門也對明顯短斤少兩的螃蟹商多次進(jìn)行過罰款，但由于缺乏相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，整頓效果并不明顯。業(yè)內(nèi)人士呼吁相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)推行“標(biāo)準(zhǔn)繩”，來實(shí)現(xiàn)“去繩銷售”，即在稱出蟹重后，減去標(biāo)準(zhǔn)繩的固定重量，實(shí)現(xiàn)凈重銷售。

今年月餅禁止過度包裝方案的強(qiáng)制推行，讓今年的月餅變得“淳樸”、環(huán)保許多，然而月餅剛“瘦身”，又浮現(xiàn)新鮮的“豪華”螃蟹。食品、保健品、茶葉、酒類都是目前過度包裝“泛濫”行業(yè)。業(yè)內(nèi)人士指出，豪華包裝反映出的是一個復(fù)雜的社會問題，不僅應(yīng)該從法律法規(guī)進(jìn)行強(qiáng)制規(guī)范，政府還應(yīng)該通過稅收、市場準(zhǔn)入等手段，鼓勵企業(yè)減少包裝材料的使用。消費(fèi)者也要回歸理性消費(fèi)習(xí)慣。

新聞鏈接

螃蟹玩起“激光打印”

如果吃螃蟹的時候看見送蟹人的名字在螃蟹殼上，請不要奇怪，這是南京新流行的螃蟹豪華包裝的一部分。

在南京不少農(nóng)貿(mào)市場，袋裝繩扎的螃蟹也玩起了“豪華包裝”，一下子冒出不少“禮品蟹”。購買2000元以上，可以用激光把你的名字刻在蟹殼上。

一個包裝盒要賣50元？蟹販表示，精致的外殼包裝材料本來是用來裝高檔月餅的，肯定不會讓你掉價(jià)；盒子最下面是塑料泡沫，上面鋪冰塊，再放上包有金黃色絲綢的海綿，螃蟹被捆住，放在海綿六邊形的挖空處，“海綿吸水還保持水分，螃蟹不會‘減膘’、‘散黃’。只要不見陽光，可保持一周新鮮。”一個打著“揚(yáng)子蟹王”招牌的蟹販說，還可以根據(jù)螃蟹多少、大小制作帶海綿泡沫的包裝盒，價(jià)格一般為所購螃蟹的10%。

在南京最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心下關(guān)白云亭菜市場，記者還發(fā)現(xiàn)了瓷器和白鐵皮制的包裝盒，價(jià)格也在50元左右，但只能放6只。蟹販還表示，包裝盒可根據(jù)需要留出空間，由顧客自行搭配煙酒、人參等禮品，“如果購買2000元以上，可以用激光設(shè)備把你的名字刻在蟹殼上。”

據(jù)江蘇省漁業(yè)協(xié)會秘書長仇麗介紹，螃蟹的傳統(tǒng)包裝有2種：網(wǎng)袋和繩子捆扎。大多數(shù)人買螃蟹是自己吃，用個塑料袋就行了；外地經(jīng)銷大戶進(jìn)貨都是成噸的，更不會用包裝盒。記者在現(xiàn)場采訪了幾位購買者，他們大多表示用來“送人”。只有一位說，他們準(zhǔn)備買20盒每盒500元的螃蟹，用來“公關(guān)”。（據(jù)東方早報(bào) 2005年報(bào)道）

新聞關(guān)注

在南京，螃蟹“豪裝上陣”已經(jīng)不是第一次了，早在2005年，南京市場上就出現(xiàn)了豪裝螃蟹，不過，當(dāng)時的賣蟹人還玩?zhèn)€高科技的噱頭——用激光在螃蟹身上刻名字——來賺取買蟹人的眼球和銀子，而如今螃蟹開始追隨月餅前輩的腳步，開始用大量的風(fēng)馬牛不相及的商品來裝點(diǎn)自己的門面。

月餅在強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)下，變得簡樸起來，然而，這豪華包裝又轉(zhuǎn)移到了螃蟹身上，看來，有關(guān)部門又要制訂個強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)迫螃蟹的包裝“瘦”下來，但是，世上的商品千千萬，要一一制訂強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，看上去有點(diǎn)兒傻。

《限制商品過度包裝條例》正在征求意見中，據(jù)國家質(zhì)檢總局法規(guī)司司長劉兆彬介紹，《條例》需要經(jīng)過國務(wù)院批準(zhǔn)，因此具體的出臺時間不好說，希望能在年底出臺。

如此看來，此條例一出，該包什么該怎么包，從此將有法可依，只苦了那些送禮的人，要重新想辦法，以使禮物看上去“很有面子”了。