2012/5/1 16:29

國際環保組織“綠色和平”昨天稱，該組織對廣州的萬佳、百佳和家樂福三家連鎖超市銷售的蔬菜和水果進行抽樣檢測后，發現其中25％含禁用農藥殘留，另有14%的農藥殘留超出國家標準。

“綠色和平”在廣州發布了這則消息，并呼吁三家超市即刻撤回有問題的蔬果，并采取蔬果來源監控及有效的農藥殘留檢測等措施，以保障消費者的安全。

“綠色和平”食物安全項目主任薛廣建說，該組織從去年11月到今年4月，分5次在上述三大超市的8家分店抽取了85個蔬果樣本，包括葉菜、豆類及瓜果類等，送到位于德國漢堡的歐洲坊（Eurofins）實驗室進行農藥殘留檢測。

歐洲坊實驗室通過氣相色譜分析（GCMS）的檢測方法，對這些樣本進行了定性和定量分析。結果顯示，85%的樣本含有農藥殘留，其中14%的樣本農藥殘留超出國家標準，25%的樣品中檢出國家禁用的農藥。

據了解，這次檢測中發現的禁用農藥如滴滴涕、六六六、林丹等，從1983年起就被我國陸續禁用。林丹會破壞人類的內分泌系統，更可能引發乳癌；滴滴涕則可以通過食物鏈累積，經由孕婦傳至胎兒，影響胎兒發育，還可能通過母乳傳至嬰兒，其半衰期長達7至8年。

有研究表明，農藥疊加使用后會產生協同效應，也稱“雞尾酒效應”。薛廣建表示，85個樣本中共發現有32個含三種或以上的農藥殘留，萬佳超市的一個砂糖桔樣本中更同時檢測出8種農藥，其中包括3種非法農藥和超標農藥。

薛廣建稱，“綠色和平”從今年3月起不斷致信三家超市，向其通報檢測結果；了解其蔬果來源及農藥殘留檢測情況。家樂福及百佳作出了比較積極的回應，解釋了自己在農藥殘留方面的規定和檢測方法，并表示正采取措施，防止蔬果含有過量的農藥殘留。

檢測結果表明，超市的蔬果品質與農藥殘留控制措施存在密切關系。百佳和家樂福在部分分店設有農藥殘留快速檢測設備，家樂福還聘請了一家獨立的檢測機構來監控分店的蔬果農藥殘留。歐洲坊實驗室的檢測結果顯示，家樂福蔬果的農藥殘留超標率為5%、非法農藥檢出率為14%，百佳的農藥殘留超標率為12%、非法農藥檢出率為24%。而在萬佳，問題蔬果的比例最高，農藥殘留超標率為26%、非法農藥檢出率為35%。

“綠色和平”稱，目前很多超市使用的檢測方法是“酶抑制率法+分光光度法”，這是農業部認可的農藥快速檢測方法，一般建議用于初步抽查，該技術只對蔬果中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留有效，不能檢測其他一些類別的農藥。歐洲坊實驗室所用的GCM檢測法，可同時檢測300種以上不同的農藥品種，包括有機磷、有機氯、擬除蟲菊脂類及氨基甲酸酯類殺蟲劑。

薛廣建表示，三大超市在農藥殘留控制方面還有足夠的改善空間。比如，百佳在香港的分店擁有蔬果來源追溯系統，還有一間能進行專業農藥殘留檢測的獨立實驗室，在內地卻沒有；家樂福在國外擁有豐富的農藥殘留控制經驗，還在北京和上海設有處于質量保障體系控制下的菜場，但在其他地區還沒有建立。