2012/5/1 16:28

前天，知名食品生產(chǎn)商樂天(中國)剛剛宣布推出第二代不但可以防蛀牙、還可以修復(fù)蛀牙的木糖醇口香糖，即遭到質(zhì)疑——口香糖怎么能修復(fù)蛀牙？

只對初級蛀牙有用

據(jù)樂天(中國)有關(guān)人員介紹，新推出的樂天木糖醇＋2口香糖之所以宣稱“能修復(fù)蛀牙”，是因為它添加了海蘿膠和磷酸氫鈣。

記者就此采訪了全國牙防組副組長張博學(xué)教授。“從理論上講，這是有可能的，因為早期的齲齒形成是因為酸性物質(zhì)把牙齒中的鈣和磷溶解了，而海蘿膠是可以補充鈣質(zhì)的成分，磷酸氫鈣則是可以補充磷和鈣的成分。”張教授表示，盡管如此，但在食品中加入它們，最多也只能對初級也就是剛剛產(chǎn)生的蛀牙有幫助，“如果蛀牙到了中后期，一定得去醫(yī)院治療，口香糖可幫不了任何忙。”

木糖醇不致癌

當記者問及網(wǎng)上廣泛流傳的說法——木糖醇是否可能產(chǎn)生致癌物？

張教授表示絕不可能，“其實很多人都不知道，晚上睡覺前吃一塊含木糖醇的口香糖也是很好的預(yù)防齲齒的方法。因為木糖醇雖然有甜味，但卻不產(chǎn)生酸性物質(zhì)。人在睡覺時口腔處于靜止狀態(tài)，牙齒自潔能力降低，而木糖醇恰好可以抑制導(dǎo)致蛀牙的變形鏈球菌。”