2012/5/1 16:27

衛生部12月27日通報2004年植物油國家衛生監督抽檢情況，不合格率為9.1%。其中金龍魚大豆色拉油、福臨門純正大豆色拉油、金象大豆色拉油，因酸價指標不符合國家標準，而被衛生部責令收回。

經對生產企業和市售的574份植物油的酸價、過氧化值、浸出油溶劑殘留量等衛生安全指標進行抽檢和檢查食品標志，依據國家制定的食用植物油衛生標準判定，結果522份合格，抽樣合格率為90.9%。

根據2004年國家衛生監督抽檢工作計劃，衛生部組織北京、天津、吉林、山西、安徽等13個省（區、市）衛生行政部門對生產企業和市售的植物油進行了衛生監督抽檢。抽檢結果顯示，過氧化值指標不合格是造成植物油不合格的最主要原因，在抽檢發現的52份不合格植物油中有19份樣品的過氧化值超標，占不合格樣品總數的36.5%；16份樣品的浸出油溶劑殘留量超標，占不合格樣品總數的30.8%；11份樣品的酸價指標超標，占不合格樣品總數的21.2%。檢查中還發現12份植物油的標簽不合格，占不合格樣品總數的23.1％。

其中，金龍魚大豆色拉油（900毫升/瓶，生產日期為2004年4月24日）酸價不符合國家標準；福臨門純正大豆色拉油（1.8升/桶，生產日期為2003年11月26日）酸價不符合國家衛生標準；金象大豆色拉油（5升/桶，生產日期為2003年12月15日）酸價不符合國家標準。據了解，色拉油的酸價國標是小于等于0.