2021/3/15 17:59

“詩酒趁年華”，江小白舉辦“大地酒館”品酒活動，大廚林述巍應邀特制菜單

星級大廚林述巍精心設計菜單，江小白舉辦“大地酒館”品酒餐會

在中國的白酒行業，江小白絕對是特別的存在。自品牌創立以來，江小白一直保持著自己年輕新潮的品牌形象，堅定自己獨特的風格，在中國市場上一步步突破，不斷調整自身產品的口感，使其更加年輕化、更新潮，特別受到年輕人追捧。

時值大地回春、百花盛開之際，江小白于3月13日舉辦了一場以“大地酒館”為主題的戶外活動。本次活動邀請了陪伴江小白多年的超級用戶，前往其有機高粱種植基地——江小白的一畝三分地，享受一次灑脫愜意的飲酒之旅。江小白被譽為“重慶新名片”，江小白的一畝三分地除了是江小白的釀造基地，還成為旅游打卡地。游客可以在這里體驗中國酒文化，這里也儼然成為新晉重慶網紅景點之一。

據悉，“大地酒館”是江小白品牌打造的全新飲酒生活方式，即將酒桌場景搬至戶外，如山野田間、湖畔花園，讓用戶在喝酒的同時，享受自然風光帶來的心靈撫慰。有這個想法，是品牌發覺隨著社會不斷發展，越來越多的年輕人既背負著車貸、房貸的經濟壓力，又面臨結婚生子的生活壓力，來回穿梭在工作家庭的“兩點一線”中。洞察到年輕人力求舒緩壓力、擺脫日常規律性的痛點，江小白推出了“大地酒館”體驗，更大程度上滿足年輕人渴望逃離都市，找回自我的心理訴求。

好酒配好菜，詩酒趁年華。當然，有一部分不能親臨活動現場的酒友們也想知道餐酒如何搭配美食。考慮到這點，江小白將邀請明星廚師林述巍定制一份餐酒搭配菜單，在線上陸續為用戶傳遞餐酒搭配的專業知識，旨在為大家提供更好的餐酒體驗，這可謂是一次夢幻聯動。

林述巍，現任洲際酒店集團大中華區行家主廚大使，曾多次擔任國際國內重量級晚宴主廚，如歷屆西部博覽會、G20財長和央行行長會議、全球財富論壇、聯合國世界旅游組織第22屆全體大會、成都美食之都晚宴等，接待名人政要無數。他更是全國排名前五十的明星廚師。而前不久在湖南衛視熱播的綜藝節目《中餐廳》里，林大廚和黃曉明、趙麗穎、張亮等明星一起合伙“開餐廳”，受到了無數年輕觀眾的喜愛。

在“大地酒館”活動中，嘉賓們都稱贊“餐酒搭配”是最大的亮點。自古以來，中餐吃食都講求圓融與配搭的復合體驗。用糧食釀造的酒來喚醒和中和各種味道，是江小白在飲食、飲酒文化上的一種傳承與創新。主辦方用的春季時令菜肴食材均來自江小白的一畝三分地，并搭配江小白旗下不同產品宴請賓客，如春餅配果立方、高粱汗蒸回鍋肉配表達瓶、春筍白摔雞配三五摯友等。這樣的搭配全都經過精心設計，能起到口味協調，解膩解辣等1+1＞2的效果，爽口順滑的酒體令食材增色增味。

用心回饋消費者的江小白后續還將為我們帶來怎樣的驚喜，我們拭目以待。