2017/1/5 14:38

2017年1月4日，北京——在喜慶的中國年即將到來之際，亞馬遜中國發布年度“吃喝白皮書”。今年的“白皮書”從商品品類、消費偏好、地域覆蓋等方面對國人美食網購消費進行了全面解讀，也為廣大消費者在即將到來的春節購物季帶來了權威指導。亞馬遜中國相關數據顯示，廣大消費者在選擇食品時更注重營養和品質，在搭配上更看重健康平衡的飲食；在生鮮方面，進口高品質的肉類及海鮮產品成為餐桌新寵；進口葡萄酒銷量持續走高，中餐搭配葡萄酒成為節日餐桌上的新趨勢。此外，2016年“吃貨”城市榜也新鮮出爐，南方城市更加“愛吃能喝”，不同城市在美食網購消費上呈現明顯的地域差異。

營養和品質成為食品網購消費的關鍵詞

過去一年中，牛奶、巧克力以及麥片成為消費者購買量最大的三大食品品類，來自德國和澳大利亞的進口純牛奶受到了廣大消費者的追捧；巧克力繼續成為榜單的零食大熱食品，且多以搭配豐富果干和堅果的巧克力為主。麥片則延續2015年的熱度，實惠的大包裝即食麥片更受消費者青睞。排名前50的熱銷食品單品中超過65%都是來自進口品牌。

亞馬遜中國2016年最受歡迎十大食品：

1.Quaker 桂格即食燕麥片

2.Devondale 德運全脂牛奶

3.Snickers 士力架花生夾心巧克力

4.Nestle雀巢 脆谷樂谷物早餐

5.MARUESU馬魯斯堅果小魚干 

6.MUH 甘蒂牧場全脂牛奶

7.Ferrero 費列羅Rocher榛果威化巧克力

8.Illycaffe 意利咖啡濃縮咖啡粉

9.Planters 紳士 精選大罐混合堅果 

10.Toblerone瑞士三角牛奶巧克力含葡萄干及蜂蜜巴旦木糖

新鮮應季的進口生鮮受青睞，品類更加多樣化 

生鮮方面，與2015年水果“一枝獨秀”的局面不同的是，2016年牛排銷量尤為突出，緊隨其后的依次為海鮮、應季果蔬和香腸制品，消費者購買生鮮品類的豐富程度大大提升。來自澳大利亞的進口牛排，以及從南美、大西洋等地進口的海鮮產品尤其受到歡迎；而果蔬方面，新鮮應季的水果蔬菜一直是廣大消費者喜愛的品類，在年度最受歡迎生鮮食品榜單前20中有7款商品上榜。而每月銷售量前十的生鮮食品中，應季新鮮果蔬產品均榜上有名，春夏有消費者最愛的美國車厘子、泰國榴蓮、菲律賓菠蘿和越南紫薯；而秋冬季則有意大利的奇異果和比利時的啤梨等。此外，今年方便食用的香腸制品第一次入榜，特別是甄選上等肉源且100%鮮肉制作的西式即時香腸受到了消費者的青睞。

亞馬遜中國2016年最受歡迎十大生鮮產品：

1.Dole 都樂 美國車厘子

2.D·NUO 頂諾 經典菲力牛排

3.Blue Snow 藍雪 阿根廷紅蝦

4.Johnsonville 尊樂 香腸 

5.NATREGRO 明康匯 澳洲眼肉牛排

6.Hitomorrow 大希地 澳洲菲力牛排套餐

7.Oufan 歐帆 大西洋冰鮮三文魚刺身

8.Dole 都樂 比利時Truval啤梨

9.莎莎富斯果園 澳洲進口塔斯馬尼亞大顆車厘子

10.Blue Snow 藍雪 帝王蟹

進口直采葡萄酒成為中國消費者餐桌必備

2016最受歡迎的20款酒水中有11個席位被進口直采葡萄酒所占據，可見國內消費者對于葡萄酒的認知度進一步提高，中餐搭配葡萄酒也逐漸成為節日家宴的新趨勢。從葡萄酒產地分布來看，消費者對于葡萄酒的選擇更加多元化。除了來自法國、意大利等傳統葡萄酒產地國家的葡萄酒依然保持去年的熱度之外，來自新世界葡萄酒產地如澳大利亞等國的產品也頗受消費者青睞。

亞馬遜中國2016年進口直采葡萄酒排行榜：

1.Joel Robuchon 喬爾·侯布匈 VENTOUX旺度干紅葡萄酒

2.The Lyrup 賴普 赤霞珠西拉子紅葡萄酒

3.Tahbilk德寶寶塔2013西拉子葡萄酒

4.Penfolds 奔富酒園 BIN 2紅葡萄酒

5.Murray Street Vineyards 慕瑞斯 西拉子歌海娜幕爾維德紅葡萄 

6.Wolf Blass 紛賦紅牌 赤霞珠梅洛紅葡萄酒

7.OneHope 一個希望 加州梅洛紅葡萄酒

8.Dal Cero 達奇洛酒莊Corte Giacobbe Soave 索阿維干白葡萄酒

9.Castoro Cellars 海貍莊園 麝香白葡萄酒

10.Amiral de Beychevelle 龍船將軍干紅葡萄酒

2016中國“吃貨”城市新榜出爐，南方城市“愛吃能喝”

在2016年十大“吃貨”城市中，北京和上海繼續領跑，特別在食品、生鮮以及酒水三大品類中相比第三名的廣州均高出2倍多，緊隨其后的分別為天津、深圳、成都、武漢、南京、杭州和蘇州，前十名中有7名都是南方城市。縱觀細分的城市消費數據，南方城市不僅愛吃而且也更能喝，在西餐食材、日式食品、酒水等品類全面領跑。在西餐食材的銷量排行前10 城市中，南方城市占比遠高于北方和西部城市，占據6個席位；而在日式食品的銷量城市榜單上，更有7個南方城市登陸前10；此外，有意思的是在酒水銷量前十的城市中，南方城市也遠超北方城市，酒的銷量總量是北方城市近2倍，而葡萄酒更高出2.5倍。

十大“吃貨”城市在食品消費時，有著明顯的地域偏好：

1.北京：最健康城市 牛奶和麥片最受歡迎，進口天然礦泉水也是北京消費者的最愛

2.上海：最洋氣城市 進口咖啡粉和各類搭配谷物的巧克力尤其受到喜愛，進口牛排和海鮮的消費都很突出，飲食搭配很洋氣

3.廣州：最甜蜜城市 丹麥進口曲奇還有加州的葡萄干銷量突出，各種牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力的銷量也在吃貨城市中名列前茅

4.天津：最豪邁城市 進口海鮮和大閘蟹特別受青睞，此外堅果的銷量也很突出

5.深圳：最養生城市 吃貨城市中唯一一個對茶葉情有獨鐘的，同時和田棗和麥片也受到消費者的喜愛

6.成都：最小資城市 熱衷于購買進口橄欖油、意面、牛排等西餐食材，同時搭配進口葡萄酒，小資生活從美食開始

7.武漢：最休閑城市 對休閑零食情有獨鐘的武漢消費者尤其喜歡購買香腸、堅果以及果干類商品。

8.南京：最愛酒城市 白酒銷量高居前列，洋河大曲和洋河夢之藍都受到了南京消費者的喜愛

9.杭州：最小清新城市 鐘情于沖調類食品的城市，喜愛麥片和蜂蜜這樣簡單的美味，對應季水果的需求也很突出

10.蘇州：最喜慶城市 粽子禮盒和蓮蓉月餅的銷量秒殺其他城市，各類節慶零食也備受歡迎

消費者日益多樣的需求推動了亞馬遜中國食品酒水頻道的快速發展，目前亞馬遜中國已匯聚了來自100多個國家的近6000個品牌的優質食品和酒水。 其中進口直采葡萄酒業務發展迅速，已經覆蓋包括美國、法國、意大利、澳大利亞在內的主要葡萄酒出產國，囊括了近200個品牌逾350款葡萄酒及不同口味果酒；在春節即將來臨之際，亞馬遜中國食品酒水頻道還為廣大消費者帶來一大波超值優惠活動，共慶中國年。促銷期間，消費者不僅可以在亞馬遜中國選購到來自全球各地的眾多食品和酒水的超值禮盒，指定產品還可以享受購2件立享5折的大力度優惠；同時更多美食美酒選品參與滿199元減100元，滿399元立減200元的大力度滿減活動；此外，春節前食品、酒水以及生鮮一系列鎮店之寶專場和秒殺活動，將為你帶來更有“口福”的中國年。

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