2014/2/24 10:12

導(dǎo)語(yǔ)：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)日前在京啟動(dòng)《中國(guó)居民膳食指南》修訂工作。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣表示，新版指南將在2015年完成修訂并發(fā)布。

我國(guó)1989年首次發(fā)《中國(guó)居民膳食指南》，在1997年和2007年進(jìn)行修訂。楊月欣介紹，10年來(lái)，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況發(fā)生十大變化。

包括：動(dòng)物油脂和飽和脂肪酸的攝入量下降；鹽的攝入量下降；水果蔬菜攝入水平趨于穩(wěn)定；蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)攝入量有所上升；兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育水平穩(wěn)步提高；學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)不良率進(jìn)一步降低；貧血患病率明顯下降；低出生體重率顯著下降；全民增加身體活動(dòng)的比例顯著提高；對(duì)膳食和營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)顯著提高。

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