2012/5/1 16:45

雖然肆虐歐洲的腸出血性大腸桿菌疫情在德國呈逐步緩解趨勢，但傳播范圍卻在逐漸擴大，歐洲和北美等14個國家已經連續發現確認感染病例。

 雖然肆虐歐洲的腸出血性大腸桿菌疫情在德國呈逐步緩解趨勢，但傳播范圍卻在逐漸擴大，歐洲和北美等14個國家已經連續發現確認感染病例。由于致病病菌的源頭結論幾經反復，不僅民眾不安情緒無法有效安撫，更令食品安全監管缺陷在全球化生產鏈條模式上暴露無遺。此次事故同時也推動了美國等世界上主要進口國的安全法案改革，預計食品類產品的貿易成本將日益提高。

致病元兇來歷波折令全球不安

肆虐歐洲的大腸桿菌疫情，已經導致31人死亡，但經過長時間調查研究后該少見的病菌來歷仍是個謎。一時之間，"誰是病源"成了公眾最關注的話題，恰恰是這個問題，持續讓全球衛生專家撓頭不已。

在大腸桿菌疫情的重災區德國，一部分患者因此出現腎損傷、溶血性貧血、血小板減少，乃至死亡。盡管德國和其他國家的科學家一直在追查，但這種致命的大腸桿菌的來歷讓他們頭痛不已。業內人士分析說，歐美等國已經在肉類相關食品建立了生產與消費的跟蹤體系，但對蔬菜的類似管理確實難以實施，這也是病菌來源難查的原因。

世界衛生組織在丹麥的合作實驗室 確 認