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首爾牛肉價格是北京28倍 韓國人精打細算買肉吃

2012/5/1 16:44

最近幾天,韓國大白菜價格飛漲至每棵超過1萬韓元(約合60元人民幣),韓國網民稱:如果這樣漲價下去,我們真是吃不起泡菜了!從10月14日起,韓國將取消白菜和蘿卜的進口關稅,以擺脫近段時間以來的泡菜危機。一直以來,就有傳言說,在韓國只有上流人家才能每天吃水果,吃好肉。更有人開玩笑稱,韓國留學生在中國猛吃水果和肥肉,是因為這些食品在韓國實在是貴得離譜。這些話不一定全真,但卻反映出韓國食品價高的事實。

在韓國,如果逢年過節能收到肉類禮物,會令一家人都很興奮

食品漲至世界最高水平

最近幾天,首爾農貿市場出現了“搶白菜”的場面。500多名市民為買白菜排起長龍,甚至有人凌晨就開始排隊。也有不少人開始選用蘿卜作泡菜替代品,造成蘿卜價格比去年同期上漲兩倍多。

其實,拋開今年的漲價現象,韓國的農副產品價格向來居高不下。只是今年食品價格高上加高,實在讓人有點不堪承受。

在韓國,對照農產品價格會發現,1袋10公斤的大米賣到250元人民幣左右,1公斤桃子150元人民幣,1公斤橙子80元人民幣,1公斤獼猴桃價格70元人民幣,1公斤葡萄和1公斤哈密瓜都在近30元,而1公斤西紅柿在35元人民幣左右。韓國勞工組織的一份相關統計指出,韓國的蘋果和土豆價格排世界第二位,比美國(第11位)分別貴77%和110%;牛奶比美國貴兩倍。豬肉價格為每公斤13.1美元,排在挪威、瑞士等國之后,為世界第四貴。

此外,韓國首爾大型超市出售的上等牛肉每公斤約在700元人民幣,排在日本之后,是世界第二貴,為洛杉磯的4倍,北京的28倍。在首爾飯店一頓3人西餐費用為260美元。

最近幾個月來,這種本已令人咋舌的高昂物價再次出現上漲。韓國統計廳10月7日公布的數據顯示,韓國2010年 9月份生活物價指數同比上漲4.1%,創近兩年來最大漲幅。在152個相關產品中,共有116個產品價格同比上漲。其中,生菜、南瓜、黃瓜、白菜等9種新鮮蔬菜價格漲幅達一倍以上。據韓國官方表示,進入9月份,由于受到暴雨、臺風等異常天氣影響,農產品和水產品產量銳減,新鮮食品供不應求,導致生活物價暴漲。

韓國《朝鮮日報》9月18日報道,自2000年以來,韓國消費物價上升率在經合組織成員中排名第六,韓國已進入世界高物價國家之列。特別是牛肉、豬肉、奶粉、尿布、衛生巾、飲料及生活必需品的價格已超過主要發達國家的水平。美國《商業旅行新聞》發表的100大城市逗留費中,一天的餐飲費,首爾以202美元居世界第二位。僅次于世界富豪的度假勝地蒙特卡羅。

重要節日送排骨大禮

韓國的高物價誘發了某些在中國人看來很難理解的現象。例如在韓國做客,如果送韓國主人豬肉以及豬排骨,對方就好像收到超貴重的體面禮物,會十分開心。據悉,這種現象在韓國經濟低迷時期尤為明顯。

在韓國,即便是富有人家,也常把吃排骨看得很隆重。韓國每年有兩個最重要的節日,中秋和春節。其間人們會把肉類食品當作貴重禮物送人,其中包括牛排、豬排、里脊肉等。一般來說,一小箱肉,至少要人民幣1000元左右。排骨包裝十分講究,因此還帶動了一定規模的包裝服務。

烤肉是韓國人宴請賓客的菜單中最重要的項目。韓國人最愛吃的是五花肉,在慶祝新年的時候,幾乎所有酒店都為食客們準備了烤五花肉。韓國人對五花肉的偏愛,使其價格一路攀升。上世紀六七十年代,韓國人就把五花肉和燒酒組成了最佳搭檔,五花肉的名稱也隨之在韓國流行起來,并在1994年被收錄到韓國語詞典里。不過,并不是所有的韓國普通百姓都吃得起五花肉,普通人平日里吃肉也是精打細算。據悉,就連最差的部位的豬肉,一斤也要85元人民幣左右。

物貧導致物價居高不下

朝鮮半島自古物產就不算豐富。韓國主要是山地,農業以家庭經營為主,成本較高。此外,韓國政府對農業實行保護政策,對進口農產品限制很多,而被保護的本國農業又因為地理條件的限制,無法價格低廉地滿足本國人民需求,所以韓國肉類、水果的價格一直居高不下。

另一方面,三星經濟研究所研究員稱,韓國商品、服務業領域的開放程度低于發達國家,進口物價下降效果不大,高稅收以及勞動生產率提高速度相對落后等因素,卻是韓國物價居高不下的主要原因。在韓國,國產牛肉比進口牛肉還要貴得多,價格相差約一倍左右,但人們依然還是喜歡國產牛肉,因為韓國人信奉“身土不二”,意思是韓國的產品最適合韓國人的身體,所以一切消費品都要堅持采用國貨。此外,越貴銷量就越好的“有錢人營銷”也是物價高的原因之一。

眼下的韓國物價顯得越來越令人難以接受,韓國媒體分析指出,韓國物價高是增加國民負擔、助長工會工資斗爭、提高韓國企業的成本、降低國家競爭力、外國企業離開韓國的主要原因。政府、企業和市民團體應該與物價展開正面斗爭。

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