2012/5/1 16:44

據(jù)密蘇里大學(xué)和威斯康星大學(xué)合作的奶業(yè)政策簡報(bào)顯示，美國牛奶價(jià)格波動已達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的水平。美國奶業(yè)政策簡報(bào)的作者美國密蘇里大學(xué)的斯科特·布朗和美國威斯康星大學(xué)埃德杰西說，影響美國牛奶價(jià)格波動有三大核心因素：

美國國內(nèi)奶業(yè)政策。20世紀(jì)90年代后期，支持價(jià)格的降低及調(diào)節(jié)性庫存儲備的減少，增加了牛奶價(jià)格的波動。除此之外，聯(lián)邦訂購定價(jià)公式也是影響牛奶價(jià)格波動的另一因素。

乳品出口政策。“新市場通常被認(rèn)為可降低風(fēng)險(xiǎn)，有助于減少價(jià)格波動；但是，當(dāng)進(jìn)入這些不穩(wěn)定的市場，實(shí)際上會加大價(jià)格波動。”

大型、專業(yè)奶牛場，也是增加牛奶價(jià)格變動的一個因素。