2012/5/1 16:42

據美國《星島日報》報道，美國疾病控制中心（CDC）發布加州首例受沙門氏菌感染的人體病例后，而截至6月7日，全美已16州、160余人出現類似病情。杰克盒子（JackintheBox）快餐連鎖店宣布暫停供應生蕃茄后，現在連麥當勞（McDonalds）店內所有漢堡都停止搭配生蕃茄。不過南加多數華人商家與餐館似乎未受影響，仍繼續供應西紅柿。

蒙市一家麥當勞的服務員瑪格莉特（Margarita）表示，上午接獲一些不知情顧客的詢問，指出為何漢堡會“偷工減料”少加生蕃茄，他們除了表達公司重視顧客健康的立場外，已經在所有漢堡中多加幾片生菜作為彌補，對那些鐘情蕃茄口味的顧客，他們則會多給幾包真空包裝的蕃茄醬替代。

一位華裔張姓家長指出，漢堡少了生蕃茄的影響不大，因為吃快餐的主要考量是方便快速，且對孩子們來說，套餐中的牛肉、薯條、可樂才是不可或缺的最愛，而平日家中煮食時，華人食譜本來就很少會用到蕃茄，現在暫時不要吃就好，因此幾乎沒有影響。

蒙市順發超市經理Tom說明，他們的蕃茄供應情形正常，目前受污染的蕃茄都來自外州，品種主要為羅馬蕃茄與紅圓蕃茄，但南加華人超市的蕃茄都來自加州本地，且多主打品種不同的櫻桃蕃茄與葡萄西紅柿，何況負責全加州80%蕃茄供應的加州“蕃茄農場主聯盟”主席艾德·貝克曼已對外發布，加州沒有蕃茄污染的問題。

安那罕Ramada連鎖旅館負責人李秉信透露，今年以來蔬果污染案例接連爆發，因此該集團總公司已再次發布統一聲明，要求旗下所有連鎖店內的餐廳，必須嚴格執行生菜冷藏、隔日后便丟棄的新規定，如果沙拉中要用到蕃茄，也要采用非污染品種的櫻桃蕃茄。

不愿具名的中餐館張老板認為，華人餐館中不論各家美食，超過九成以上的食物都須經過高溫烹煮或油炸，一般細菌類的污染源幾乎都能全數消滅，因此只要顧客下單，他們還是會提供蕃茄炒蛋這道菜。