2012/5/1 16:42

預計今年世界谷物產量將達到21.92億噸，比2007年增加3.8%；小麥供應緊張狀況將得到緩解

聯合國糧農組織（FAO）5月22日發表《糧食展望報告》（FoodOutlook）預計，2008年許多基本農產品的產量都將增加，近期這些農產品在國際市場上的價格已開始回落，但價格下降的空間有限。

糧農組織預計2008年世界谷物產量將達到21.92億噸，比2007年增加3.8%；小麥供應緊張狀況將得到緩解。盡管如此，由于需要補充庫存以及市場需求繼續強勁，谷物價格仍將繼續波動。

報告預計2008年世界各國用于糧食進口的支出將首超萬億美元，達1.035萬億美元，比2007年大幅增長20.8%。而“低收入缺糧國”（Low-incomeFood-deficitCountries）則可能要比2007年增加40%，達到1690億美元。預計2008年底時，“最不發達國家”（LeastDevelopedCountries）和“低收入缺糧國”糧食的年進口支出將是2000年底時的4倍。

進口支出大幅提高的主要原因，是用于大米、小麥和植物油的支出都在2008年達到了前所未有的水平。其中大米增加了約77%，小麥和植物油也都增加六成以上。

今年3月，大部分糧食的價格達到了歷史峰值，4月份已有部分開始顯示下降趨勢，但大米價格仍在上漲。由于今年的產量將總體有所增加，預計國際平均食品價格5月份將繼續下降。

FAO測算的谷物價格指數在2008年4月比1月上升了20%，比一年前上升了92%。除了小麥價格開始呈現下降跡象外，玉米和大米價格都仍有上升壓力。FAO認為原因主要在于美國對玉米的需求強勁，以及主要的大米出口國實行出口限制。

大米價格今年來一路飆升，對世界糧食進口造成了巨大壓力。但FAO認為，今年大米產量將增加2.3%，達到歷史最高的6.66億噸，供給并不短缺。而由于大部分作物要到年末才能收獲，故短期內國際大米價格仍將維持高位。

小麥價格上漲后，種植面積大幅增加，預計今年產出將創新高。隨著供給增加，小麥價格最近幾周也持續下降，比今年2月份已下降約50%。但FAO報告指出，由于其他粗糧的供給相對不足，小麥將成為其替代品，因此，目前儲量仍處于歷史低點的小麥，增儲難度還較大。若發生突發性事件造成減產，將給市場帶來較大沖擊。

谷物以外的其他糧食的價格也都有不同幅度的上漲。

奶制品價格指數已比2007年11月時的高點下降了12%。此前2006到2007年間奶制品的價格上漲主要是由傳統產奶國的供給不足和強勁的進口需求所致。

肉制品價格也自今年年初起開始持續走高，已超2005年時的記錄，且生產成本的提高，特別是谷物價格提高后飼料價格的提高，預示著肉制品價格還將繼續上漲。

今年前四月的糖價指數比去年同期上升20%，但三四月份的價格已經開始回落。傳統進口國的糖生產已在2007年開始恢復，因此糖的供給情況總體來說較寬松。

今年一季度的油脂價格指數則比去年同期上漲了近1倍，生產增速放緩和需求的增加是價格上漲的主要原因。4月份的油脂價格指數已比之前幾月有所下降。

糧農組織特別提到土豆成為新的主要糧食作物的巨大潛力。

由于土豆營養豐富，比起其他糧食作物更能夠適應惡劣氣候條件，可食用部分的比例也較高，對不同耕作條件的適應性強，因此適合于勞動力充裕、土地有限的發展中國家。

土豆可以為增加發展中國家農民收入起很大作用。報告建議發展中國家整合優化土豆產業鏈，降低交易成本和供應風險，并完善貯藏和運輸設施。