2022/9/7 15:46

別慫鴨品牌的快速擴張,主要得益于超級團隊打造、超級IP孵化和創新運營、管理及服務模式的三大要素。

首先是團隊協作。別慫鴨品牌創始人都是家境不錯的90后,從小就彼此熟知,并成為了志同道合的朋友,大學畢業后,由于志趣相投,他們不約而同地選擇了自主創業,共同投身了餐飲業,經過幾年的努力,他們取得了驕人的業績,曾先后成功運營了“葵花寶典”“地鍋傳奇”“巴適炭火蛙鍋”等三個知名餐飲品牌,先后獲得了2018年中國餐飲杰出品牌、2019年浙江餐飲百強品牌、中國連鎖加盟百強品牌等十幾個榮譽稱號。上海馬壹馬科技有限公司CEO兼別慫鴨品牌創始人Rei.K更是一為具有國際視野的青年企業家。她有著將近10年的日本留學和工作生涯,使得她深入地洞察到了日本商業高度發達的背后邏輯。當具有國際視野和國際思維的Rei.K遇見了本土成功創業的5位青年才俊,一場關于餐飲業經營業態的變革與實踐的多次頭腦風暴而形成的創業共識和解決方案最終落地。和而不同,協作奮進成了這群青年人真實的奮斗場景。

其次是超級IP的打造。別慫鴨希望用跨媒介內容經營打造具有長期生命力和商業價值的IP。“別慫鴨”的品牌內涵完美詮釋了當代年輕人的生活美學和生活哲學,致力于打造中國國潮鹵味新潮牌,主攻Z時代年輕人的輕食市場,以超級IP打造現象級網紅生態,以創新產業鏈,實現創新價值鏈。品牌方通過IP打造,將其塑造成為擁有千萬粉絲的人見人愛的“頂流”。通過與各類藝術家和營銷策劃專家聯袂打造,以及網紅傳播、明星造勢、線下活動,再到關聯產品的開發,圍繞這一IP,舉辦各類線下展覽、旅游節慶活動,推出玩偶、漫畫、繪本、兒童服飾等產品,并籌劃拍攝動畫片、電影、舞臺劇、音樂劇,甚至建設主題樂園等……至此,這只鴨子用自己的行為方式完成企業品牌的理念輸出。以iP的產業鏈的打造,實現品牌的價值鏈創造。

第三是創新運營模式、管理模式和服務模式。別慫鴨屬于“專精特新”的小微創業形態,采用的是加盟的方式進行市場運營和推廣。加盟別慫鴨品牌的優勢在于:投入少,租金小、成本低、回報高。因為別慫鴨是網絡售賣為主,只需要10多平方米的營業面積,租金、物業費、水電費都比較低;另外,別慫鴨店面只需要2-3個服務人員,人工成本低廉;別慫鴨是預制品,現場只需加熱烤制,立等可取,既加快了消費頻率,也方便了顧客,節約了顧客等餐時間。此外,通過統一的管理、統一的標準輸出、統一的服務,形成可復制、可快速推廣商業模式的完美打造。

打造具有一支具有強烈的駕馭市場能力的超級團隊,成為傳統餐飲業的變革者、新餐飲業態的打造者、新消費模式的創造者;孵化并豐富品牌內涵的超級IP,創造更多獨具魅力的衍生產品,滿足消費多層次消費需求:以創新的運營模式、管理模式和服務模式,提高復購率和客單價,提高市場占有率,形成長期可持續盈利能力——這就是別慫鴨品牌迅速爆紅的三大理由。