2012/5/1 16:25

昨日，南岸彈子石，執法人員發現香辣館在回收老油，重復使用。重慶晨報記者 楊新宇 攝

館子里面的“香辣”，為什么能那么美味?昨天，在南岸彈子石的千美香辣館，各種添加劑讓人對“香辣”的產生震驚了。“我們這些添加劑，都是有QS標志的哦!”千美香辣館老板說。

“確實都帶這個標志，但是誰知道你用了多少!”南岸食藥監局的工作人員，舉著一袋“肉味精粉”，舀了一勺里面的“面面兒”，遞給大家聞。

還沒有遞到鼻子前，記者就聞到了撲鼻而來香得悶人的肉味。

庫房里，所有的“提香”物質的旁邊，緊挨著還放著半瓶敵敵畏。

添加劑都有QS標志

“我也不曉得廚師采購這些東西來干啥子。”昨天下午五點半，在南岸彈子石的千美香辣館，面對南岸食藥監局檢查人員的查問，店老板如此回答。

這些“東西”是在這家店的庫房里面發現的，有如下幾樣：202飄香(牛肉味)、肉味精粉、川味精油、敵敵畏。

202飄香的瓶蓋打開，是液體，油狀物香氣逼人，很有牛肉味，但根本不敢把鼻子湊得太近。

“香氣逼真自然，留香時間長。”包裝上這樣描述了這東西的神奇力量。

檢查人員發現，202飄香、肉味精粉都有“QS”標志，看上去都是合法的。

“就算是合法的，放多少，固體的要有稱重的設備，液體的要有量杯，你們有嗎?”檢查人員問。

“沒得。”老板回答。

“你們有這些東西的進貨臺賬嗎?”檢查人員問。

“有，但是我找不到了。”老板回答。

“那如何證明這些東西是正規的進貨渠道，如何證明你放了多少呢?”檢查人員問。

老板答不上來。