客戶端
2012/5/1 16:26
崔丹 惠正一
中國全聚德（集團）股份有限公司（下稱“全聚德”，002186.SZ）昨日向《第一財經（微博)日報》回應，就銷售無證肉向社會公開致歉，并以針對方莊店進行整頓。同時稱，其已開始自查，其他在京所屬企業(yè)尚未發(fā)現(xiàn)有違反食品安全法和動物檢疫管理辦法等法律法規(guī)、售賣無動物檢疫合格證明或證明無效產品的現(xiàn)象。
近日，全聚德旗下特許連鎖加盟企業(yè)北京方莊全聚德餐飲管理有限公司在接受北京市豐臺區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所檢查時，因未能提供肉食品有效檢疫證明而被罰款。
而在北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所公布的今年上半年動物檢疫違法單位名單中，除方莊全聚德餐飲管理有限公司外，還有13家企業(yè)上“黑榜”，涉及億客隆、華聯(lián)超市、東興樓等多家“大牌”餐館、超市。包括在“飼料中添加原料藥案”、“獸藥原材料過期”、“未按規(guī)定查驗和存留檢疫證明”、“運輸動物產品進京未經檢疫通道”、“未按照批準的職業(yè)項目范圍開展診療活動”、“使用偽造檢疫標志”等。
北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所一名工作人員稱，該名單是上半年在日常抽查中發(fā)現(xiàn)的，主要違規(guī)銷售一些無證肉制品，“不能提供動物檢疫合格證明應該都是從一些非法渠道獲得，正規(guī)途徑都可獲得該證明。”
據(jù)了解，目前這些無證及問題肉制品主要是一些在城鄉(xiāng)接合部、大型批發(fā)市場周邊非法交易等地私屠濫宰、未經檢疫動物產品。該工作人員稱：“上述大牌企業(yè)仍涉嫌在內，或是缺乏食品質量安全意識，或是為了節(jié)省成本，謀取更高額的利潤。”
全聚德昨日發(fā)布的2011年半年度業(yè)績快報顯示，2011年半年度公司經營情況正常、財務狀況良好，較2010年半年度經營業(yè)績穩(wěn)步增長。
報告期內公司營業(yè)總收入達8億元，利潤總額約為9058萬元，歸屬于上市公司股東的凈利潤約為6482萬元，三項分別比上年增加31.15%、24.60%、24.04%，全聚德稱，取得這一業(yè)績的主要原因是公司2011年上半年較去年同期新增了全聚德新疆公司、全聚德馬家堡店、全聚德杭州店。
