2012/5/1 16:24

雖然離過年尚有兩個多月，但考慮到物價上漲，已有不少市民開始提前預訂年夜飯。昨日，記者從一些餐飲企業了解到，今年的年夜飯預訂工作已經啟動。有餐飲企業表示，物價漲，菜價也得跟著漲，今年的年夜飯，價格肯定會比往年高。

家住永安路的楊先生連續4年的年夜飯都在飯店吃的，“年夜飯，都想吃得豐盛點，又懶得在家忙活。”幾天前，他在工作的酒店聽經理跟前臺交待，讓來預訂年夜飯的客人只付桌位訂金，套餐價現在不對外公布。當日，楊先生打電話到那家飯店預訂，但沒想到飯店也告訴他，只能預訂桌位，具體價格隨后再說。

昨日，記者分別在廣渠路、永安路隨機向十位市民詢問，是否已預訂過今年的年夜飯，四位市民表示，雖然每年預訂年夜飯的時間都在12月，但考慮到今年蔬菜價格普漲的因素，會在近日找飯店訂餐，更有兩位市民已經訂下了桌位。家住北蜂窩路的李女士說，她已在家門口的一家飯店預訂了個桌位，“交了1000元訂金，飯店說，等定菜價時多退少補。”

隨后，記者從前門建國飯店訂餐處了解到，最近幾天，飯店正在加緊制定今年年夜飯的套餐標準，“今年蔬菜原料的進價都漲了，年夜飯的價格肯定也得漲起來。我們會在近期推出套餐標準，到大年夜一般不會再有變化。”

但是，昨日，記者詢問了10多家餐飲企業，像前門建國飯店這樣在近期就敢于“定價”的飯店少之又少。永安路一家名為廣味坊的酒店對訂餐者說，他們店里去年的年夜飯套餐，大廳桌位是888元，包間則為1288元，“今年的年夜飯，大廳桌位可能會漲到1000元，包間大約1500元。如果要預訂就早點，今年的年夜飯預訂比往年早，現在大廳桌位已訂出三分之一，包間已訂出了一半。”