2012/5/1 16:24

以后酒樓若再賣一扎果粉沖兌的現(xiàn)（鮮）榨果汁，可能面臨最高5萬(wàn)元的處罰。本報(bào)率先揭露的酒樓銷售現(xiàn)榨果汁潛規(guī)則問(wèn)題，最終可望得到化解。

近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《餐飲服務(wù)單位現(xiàn)榨飲料管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，其中明確規(guī)定：現(xiàn)榨飲料，包括現(xiàn)榨果蔬汁和現(xiàn)榨雜糧飲品，均不得使用非食品原料、不得使用食品添加劑、不得使用回收的食品作原料。采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調(diào)配而成的飲料，不得聲稱為現(xiàn)榨飲料。否則，將由食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)《食品安全法》第八十五條進(jìn)行查處，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

此前，本報(bào)記者冒著風(fēng)險(xiǎn)探訪酒樓果汁操作間和專用倉(cāng)庫(kù)，并將相關(guān)產(chǎn)品送質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)，充分掌握核心事實(shí)：不少酒店銷售的“鮮榨果汁”并不完全是新鮮水果榨汁，其實(shí)是大量?jī)端饺胧畮追N添加劑的混合產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，本報(bào)于2009年1月4日率先推出《酒店鮮榨果汁“潛規(guī)則”令人瞠目》系列調(diào)查報(bào)道。

該報(bào)道引起廣泛反響。中央電視臺(tái)、中央人民廣播電臺(tái)、新華網(wǎng)、中新網(wǎng)進(jìn)行同題報(bào)道和轉(zhuǎn)載，在全國(guó)范圍內(nèi)掀起關(guān)注“鮮榨果汁”潛規(guī)則的熱潮。2009年3月全國(guó)兩會(huì)期間，“鮮榨果汁”問(wèn)題成為熱議的焦點(diǎn)之一。2009年5月，武漢市率先出臺(tái)現(xiàn)榨果汁地方標(biāo)準(zhǔn)。