2012/5/1 16:18

未見其人，先聞其聲。

鳥巢附近的游客們深刻地體會到這句話的含義——對面奧體中心院內的麥當勞餐廳發出的聲音，提醒游客不要忽視它的存在。

4月23日這一天，作為北京奧運會的全球合作伙伴，麥當勞在這里舉行一場名為“我就喜歡中國贏”的奧運助威團推廣活動。這實際上也是為奧運倒計時100天的營銷攻勢進行預熱。

麥當勞的奧運助威團由來自北京體育大學的1200名學生組成，力求打破奧運助威團世界吉尼斯紀錄。其中有5名奧運助威團的代表將有機會進入奧運賽場，為中國代表團吶喊助威。

事實上，如此大場面的推廣活動與麥當勞在中國的企業定位和推廣模式不無關系。

希望將奧運本土化進行到底的麥當勞，借助此次助威團的活動，奏響了奧運倒計時100天營銷攻勢的序曲。

針對倒計時100天之后的策略，麥當勞(中國)有限公司副總裁兼首席市場推廣官張家茵在接受本報記者獨家專訪時表示：“奧運賽時，麥當勞不但要在奧運場館附近開辦4家麥當勞餐廳，還要將全球選拔的麥當勞冠軍團隊引入其中。”

據張家茵介紹，這4家奧運餐廳的開店設置是嚴格按照國際奧委會和北京奧組委的規定，以及麥當勞多年來服務奧運會的經驗而制定的。

事實上，國際奧委會同麥當勞早已形成了默契，在對歷屆奧運會上麥當勞餐廳的就餐人數都有精確的統計數據。“比如，20萬的觀眾有多少會進入麥當勞。我們都是精心測算的。”張家茵表示。

麥當勞的這4家餐廳皆為臨時餐廳，奧運會之后會按照奧林匹克公園以及朝陽區政府的規劃再作處理。

談及奧運賽時期間的食品安全控制問題，張家茵信心百倍。“我們會讓全世界看到，中國有非常好的食品安全和質量控制系統，我們大部分的原材料都是在國內采購的。”

具體到麥當勞的物流配送環節，張家茵告訴記者，目前麥當勞的供應商都是多年來統一的合作伙伴。她舉例說，麥當勞選擇的面包供應商只有一到兩家， 都是全球合作伙伴。“我們不會每到一個地方就使用當地的企業提供的原料。因為麥當勞面包的大小、用料全部都是標準化的。牛肉和雞肉也是這樣，很多原料從農場的種植到加工都進行統一的管理。”

一個有趣的說法就是，麥當勞餐廳里的每一批生菜都可以追蹤到農田里面。在奧運食品安全上，麥當勞給予了高度的關注。

張家茵表示：“麥當勞是全世界人的家鄉菜，希望他們在我們的餐廳共同體驗奧運。”