2012/5/1 16:18

昨日，記者從省市商務部門了解到，我省將在三到五年內建立主食加工配送中心，并在5個大型城市逐步建成完備的大眾化餐飲連鎖服務網絡。其中西安將再建兩個8千平方米早餐加工配送中心，高陵將新建2萬平方米的主食加工配送中心。

據了解，今后，我省大眾化餐飲的重點工作是建設主食配送體系。我省將在三到五年內建立主食加工配送中心，并在西安、寶雞、咸陽、渭南、延安等5個大型城市逐步建成完備的大眾化餐飲連鎖服務網絡，主食配送等大眾化餐飲市場的比重達到80%。主食加工配送中心可以把品牌放心、質量保障的主食配送供應到學校、社區、建筑工地以及眾多餐飲銷售網點，有效地防止食物質量問題的發生，從源頭上保證消費者安全和放心使用。

在擴大、完善現有早餐配送中心的基礎上，西安將在北郊和西郊各投資2000萬元，再新建兩個8千平方米以早餐為主的主食加工配送中心，同時對午餐和主食制品進行生產、加工、配送，形成覆蓋全市范圍、能滿足50萬人需求的加工配送網絡。放心早餐網點在3-5年時間內增加到1500個，新創業就業崗位2000個。陜西省還將在高陵縣投資8000萬元，新建2萬平方米的以中晚餐為主的面食、糕點、速凍類食品成品和半成品生產、加工、配送的主食加工配送中心。