2019/5/21 16:50

5、扁豆

扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩定能力狀態，保持注意力和集中力。

6、雞蛋

雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

7、香蕉

磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。

8、藍莓

美國塔夫茨大學的研究人員做了一項實驗：他們長期給小白鼠喂食藍莓，結果發現期間小鼠的短期記憶力、平衡感和協調能力都有明顯的提升。也有不少科研人員表示，這些新嫩多汁的小家伙在預防大腦腫瘤惡化方面也同樣大有作為。

紅椒扁豆絲

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