2018/4/10 15:05

4、皮蛋黃瓜湯

材料：

皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水

怎么做：

皮蛋剝殼后切瓣，一只切8瓣。黃瓜去皮后切成薄片。鍋燒熱后倒入色拉油和少許豬油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要過火。這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時不至于湯過于渾濁。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黃瓜塊，邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水，湯沸騰后繼續用小火煮，待湯慢慢變成乳白色之后，再放點香油和鹽就可以出鍋了。

皮蛋黃瓜湯

美容又瘦身的湯飲有哪些

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