2018/3/20 15:07

用中醫上的話來說，豬肺是有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥，那么豬肺怎么吃才能起到這些功效呢？下面我們就來看一下，豬肺怎么熬湯能起到潤肺止咳的功效吧！

豬肺潤肺止咳湯做法一、

原料：豬肺1個，桔梗10克，紫苑10克，油和鹽各適量。

做法：將豬肺用水灌洗多次，清除肺內氣沫，瀝干后切成細塊。用適量清水，豬肺與藥材一起放入煲內，先用武火煮滾再改文火煮約2小時，調味即可。

功效：潤肺滋補，祛痰消燥，慢性支氣炎，肺結核。

海椰皇豬骨湯

豬肺潤肺止咳湯做法二、

原料：豬肺300克，沙參8克，淮山8克，百合8克，蜜棗3枚，姜、鹽各適量。

做法：豬肺潤肺止咳湯怎么做？沙參、淮山、百合用溫水浸透。沙參斜切成厚片。豬肺反復沖洗干凈，切成中塊。鍋內放清水，放入豬肺，燒滾，然后撈出豬肺，沖洗干凈。將以上用料放進燉盅，加入適量水，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內的水燒開后，用中火燒180分鐘即成。將藥渣撈出，加鹽調味即成。

功效：潤肺補虛，滋養腑臟。

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