2017/10/18 17:09

秋季，滋補(bǔ)養(yǎng)生是頭等大事，那么秋天滋補(bǔ)粥有哪幾種呢？大家知道在秋季養(yǎng)生的時(shí)候應(yīng)該注意哪些禁忌呢？如何在秋季飲食對(duì)滋補(bǔ)養(yǎng)生是有幫助的呢？一起看下吧！

秋天滋補(bǔ)粥

1、黑芝麻粥

黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻與大米同煮為粥。經(jīng)常食用有補(bǔ)益肝腎、滋補(bǔ)五臟、潤(rùn)腸通便、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效。適合年老體虛、腸燥便秘、頭發(fā)早白者食用。

2、核桃仁粥

核桃仁30克，大米100克。大米如常法煮粥，臨熟時(shí)加入核桃仁，繼續(xù)煮片刻即可停火。經(jīng)常食用有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、健腦益智的功效。適合腎虛遺精、肺虛咳喘、神經(jīng)衰弱、記憶力差者食用。

3、蓮子粥

蓮子20克、大米100克。蓮子、大米分別用清水浸泡，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水。先用旺火燒沸后，再改用小火煮至熟爛稠厚即成。經(jīng)常食用，可以養(yǎng)心、健脾、益腎。適用于失眠、健忘、食少、腹瀉、遺尿等癥。

4、山藥粥

山藥100克、切成塊，大米100克。大米如常法煮粥，米熟時(shí)加入山藥，一起煮至熟爛時(shí)停火。經(jīng)常食用可以健脾止瀉、補(bǔ)腎固精、聰耳明目、延年益壽。

適合脾虛、腎虛、平素體弱者食用。

秋天養(yǎng)生滋補(bǔ)禁忌

1、進(jìn)補(bǔ)必肉？動(dòng)物性食物無(wú)疑是滋補(bǔ)佳品，不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類食品不易消化吸收，若多吃，對(duì)胃腸功能已減退的老人常常是不堪重負(fù)。而肉類消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類、糖類等物又往往是導(dǎo)致心腦血管病及癌癥等常見(jiàn)病、多發(fā)病的因素。

2、越貴越補(bǔ)？凡進(jìn)補(bǔ)均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，“缺什么，補(bǔ)什么”，不要憑補(bǔ)品價(jià)格貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)廉為滋補(bǔ)原則。要防止以藥代食。重藥輕食不科學(xué)。

3、無(wú)病亂補(bǔ)。既增加開(kāi)支，又害自身。如過(guò)量服用魚(yú)肝油可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖以及血中膽固醇增多，誘發(fā)心血管疾病。同時(shí)，任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害，認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。

4、虛實(shí)不分。中醫(yī)認(rèn)為，不是虛癥病人，不宜用補(bǔ)藥。虛癥又有陰、陽(yáng)、氣、血之分，對(duì)癥服用才能有所補(bǔ)益，否則，適得其反，有害身體。