2017/7/5 10:55

補血的最佳搭配

1：西紅柿+酸奶

西紅柿中含有火量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，鐵可以預防和改善女性貧血狀態，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。食物中的鐵吸收了，才能達到補血的目的。熟透了的紅色西紅柿巾所含的維生素C極其豐富，酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起是鐵元素的良好來源。為了避免糖分攝取過量，酸奶最好選擇無糖原味酸奶。

2：西芹+牛奶

西芹百合炒腰果

西芹是非常好的食物，它富含胡蘿卜素、維生素C及鐵等礦物質，但是很多人卻不喜歡西芹的特殊味道。但是大部分女性的貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血，西芹中含有豐富的鐵，而且還有維生素c，幫助鐵發揮作用。紅細胞的生成，必須要有蛋白質的加入，牛奶恰恰能發揮補充蛋白質的作用。把西芹搗碎后，加入適量牛奶，最后再加些蜂蜜調味，即為一款美容又時尚的補血飲品。

3：西梅干+白酒

西梅種中也含有豐富的鐵。但新鮮的西梅很難買到，西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，可以全年享用。西梅酒做起來也很簡單，把西梅干半斤和900毫升差不多3～4杯白酒以及適量冰糖放入瓶子中，放在陰涼處泡2個月就能飲用了。

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