2017/5/14 08:30

補血吃什么食物好?貧血是許多人常見的一種現象。那么，補血吃什么食物好，哪些食物搭配更易補血呢?一起和小編來看看補血吃什么食物好及常見的最補血的食物搭配介紹吧!

補血吃什么食物好

一、黑芝麻

黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。黑芝麻補血效果非常好，還有許多黑色和紅色的食物也有補血的功效。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。

芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

二、紅棗

養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

三、豬肝

許多患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。

四、藕

藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。

吃蓮藕對身體有好處，但是不是人人都能吃的，要根據不同人的體質來決定是否要吃蓮藕，女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

五、胡蘿卜

入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

六、桂圓肉

益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。

如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。

七、黑豆

助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。

八、黑木耳

養陰補血、潤肺明目。

九、烏雞

養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。

十、紅糖

益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

補血的最佳搭配

(1)補血搭配1：西紅柿+酸奶

鐵可以預防和改善女性貧血狀態，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。西紅柿中含有火量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到補血的目的。熟透了的紅色西紅柿巾所含的維生素C極其豐富，酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起是鐵元素的良好來源。酸奶的種類繁多，為了避免糖分攝取過量，最好選擇無糖的原味酸奶。

(2)補血搭配2：西芹+牛奶

很多人都不喜歡西芹的特殊味道，其實，從營養學的角度來看，西芹是非常好的食物，它富含胡蘿卜素、維生素C及鐵等礦物質。大部分女性的貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血，西芹中含有豐富的鐵，而且還有維生素c，幫助鐵發揮作用。紅細胞的生成，必須要有蛋白質的加入，牛奶恰恰能發揮補充蛋白質的作用。把西芹搗碎后，加入適量牛奶，最后再加些蜂蜜調味，即為一款美容又時尚的補血飲品。

(3)補血搭配3：西梅干+白酒

西梅含有豐富的鐵。新鮮的西梅很難買到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，可以全年享用。西梅酒做起來也很簡單，把西梅干半斤和900毫升(差不多3～4杯)白酒以及適量冰糖放入瓶子中，放在陰涼處泡2個月就能飲用了。

(4)補血搭配4：歸圓+雞肉

取雞肉150克，當歸30克，桂圓肉100克。將歸、圓、雞肉洗干凈，雞肉切片，放入鍋巾，用文火燉3小時，調味即可。

(5)補血搭配5：蓮子+桂圓

蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子浸泡后去皮、心，與桂圓肉、紅棗一同放入鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味，睡前食用。

(6)補血搭配6:當歸+羊肉

羊肉400克，黃芪、黨參、當歸各25克。羊肉切塊，黃芪、黨參、當歸用紗布袋裝好，同放入鍋內，加水1000毫升，用文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜和食鹽即可。

(7)補血搭配7：枸杞+紅棗+雞蛋

枸杞20克，紅棗10枚，雞蛋2個。枸杞、紅棗、雞蛋同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。