2017/2/14 14:59

六、多吃“莓”類水果

藍(lán)莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓這幾種莓類水果中都含有豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素，植物營(yíng)養(yǎng)素是預(yù)防癌癥的有效物質(zhì)。巴西莓里的活性成分可以殺死培養(yǎng)基里面的癌細(xì)胞；藍(lán)莓中含有的化合物可以使肝臟里面的致癌細(xì)胞死亡；蔓越莓有對(duì)抗卵巢癌的重要作用。

近期研究人員還發(fā)現(xiàn)，常吃凍干草莓也可防食道癌。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。將草莓凍干后的效果更加明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾螅渌腊┏煞值挠行栽黾恿私?0倍。

七、多吃西蘭花和甘藍(lán)菜

植物營(yíng)養(yǎng)素可有效預(yù)防食道癌，而通常植物營(yíng)養(yǎng)素越多，蔬果的色澤會(huì)越鮮艷，西蘭花和甘藍(lán)菜都屬于深色系。堅(jiān)持長(zhǎng)期食用這類蔬菜對(duì)人體有很大益處，不僅僅是預(yù)防食道癌，對(duì)改善身體機(jī)能，均衡營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)化健康有一定效果。

 
雜蔬小炒

八、多喝綠茶

綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學(xué)物質(zhì)。綠茶中含有一種叫做EGCG化學(xué)物質(zhì)，它能有效抑制乳腺腫瘤的生長(zhǎng)。一天兩杯綠茶，既可以預(yù)防癌癥又可以補(bǔ)水，對(duì)于大多中國(guó)人而言，喝茶是生活中必需的，所以綠茶的來源隨處可得。

九、多吃大蒜

以大蒜為主要成分制成的保健品近年來在市場(chǎng)上銷售頗多，因?yàn)榇笏鈱?duì)許多種癌癥都有預(yù)防作用，其中對(duì)消化系統(tǒng)癌癥的預(yù)防效果最明顯。項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的中年婦女患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低50%。