2017/1/12 14:45

上火總在節日后，上火已經是假期綜合癥的一部分了，上火真的好難受，臉面爆痘，口舌生瘡還會便秘阻腸胃！為了降火解油膩，難道一定要戒口，忍受幾天的清粥小菜嗎？其實，我們也可以自制蜂蜜柚子茶，幫助我們的身體祛火！

柚子富含維生素C，能夠提升免疫力；還有清熱去火、止咳化痰的功效。此外，據《本草綱目》記載，連柚子皮都有“消食”、“化痰”的功效。用柚子加蜂蜜制成飲品，更是很好的保健品。

這里教您自制一款“蜂蜜柚子蜜”：

1.用鹽水洗凈柚子，再用溫水泡5分鐘，削下果皮，切成細絲。

2.剝出果肉，去皮除籽，用攪拌機打成泥狀。

3.把柚子皮和果肉泥入鍋，加1小碗水和冰糖，小火熬半小時至黏稠，柚皮略透明即可。然后大火收汁，離火冷卻。

4.溫熱（50℃以下）時加蜂蜜拌勻。5.裝入容器中密封，放置10天左右就可以吃了。