2016/11/8 14:12

天氣干冷，室內暖氣很足，很多人的身體就“起火”了。冬季上火，罪魁禍首就是“燥”：一是天氣干燥；二是室內取暖溫度高；三是進補季節，許多人飲食過于溫熱。另外，年末壓力大，也容易上火。出現口干舌燥、咽干、鼻干、大便干燥等癥狀。

防上火，大白菜和白蘿卜是最能去火的好食物。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效。適當吃一些白蘿卜，尤其是生吃，不但可以除油膩助消化，止咳，還能生津解毒、清熱去火。
通過飲食調理，澆滅體內燥火，看看專家教您當好冬日滅“火”消防員。

甘蔗汁緩解咳嗽

北京大學人民醫院住院部營養科營養師王勃詩：甘蔗清熱潤燥，是冬季祛火的食療佳品，對于緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。由于甘蔗吃起來很麻煩，現在有些水果攤上有現榨甘蔗汁賣，有些人圖省事會在水果攤買完直接用機器榨汁飲用，雖清涼甘甜，但一般是在非封閉或露天環境下操作的；其次，甘蔗含糖較高，榨汁器具若不及時清洗，容易滋生細菌；另外，超市中賣的瓶裝甘蔗汁因添加了防腐劑等，不及新鮮甘蔗好。因此，要喝甘蔗汁，最好自己榨，在外面買的話要選擇衛生狀況好的正規商店或超市。