2016/9/27 17:47

2、海帶

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時還具有不少的藥用價值。有研究顯示，在海帶中隱含了海藻酸鈉的物質，這是一種化合物，對鍶90有極強的吸附效果，幫助人體將其排出體外，而鍶90正是導致癌癥產生的主要成分，所以說通過多吃海帶便能為人體進行一次清理，大大降低人體患癌的幾率。

海帶中含有大量的膳食纖維，這種物質被人體攝入進入腸道中能加快廢物的分解并促進其排出體外，從而起到保持腸道通暢，防止便秘的作用，這也在一定程度上達到防治結腸癌產生的目的。

此外，海帶中還含有谷氨酸，含量比肝油高出30倍，對于兒童的腦部發育和成長發揮顯著的效果。

3、蠶豆

說到蠶豆，我想很多人首先想到的便是作為零食食用的蠶豆。而今天小編想要和大家介紹的是青蠶豆。

在蠶豆中豐富的胡蘿卜素，被人體食用之后能有效防止人體內致癌物質的合成，從而大大減少了體內癌細胞的形成，從而降低人體患癌的幾率。

同時，在蠶豆中還含有人體所需的各類營養素，其中以蛋白質為主，且都是一些優質蛋白，被人體攝入能很好的提高機體的抗病能力，增強免疫力，這也是防止癌癥產生的重要因素。

在蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、磷脂等物質，并且還含有豐富的結石堿，從而起到增強神經系統活性和記憶力的效果，對于一些神經衰退的人來說，常吃蠶豆能很好的起到健腦，延緩神經系統衰退的目的。

另外，常吃蠶豆也能起到促進骨骼健康發育的效果，在蠶豆中含有豐富的鈣質，能利于人體骨骼對這些鈣的吸收，從而促進人體骨骼的正常發育。