2016/9/9 17:45

中醫認為“秋氣通于肺”，最容易受秋燥影響的就是肺部。肺燥除了會導致呼吸道疾病，還會令皮膚毛發干枯、變得敏感。秋燥時，就該喝點養陰潤燥的飲品。

不知不覺，中秋節就快到了。雖說“秋高氣爽”，但同樣也“天干物燥”。便秘、咳嗽、鼻咽部發癢、皮膚干澀等病癥都是秋燥的表現，給人們的生活帶來不少影響。那么，對抗秋燥，飲食調理該從哪做起呢?下面推薦三款自制飲品，助你輕松去燥。

一、茅根藕節茶

材料：

(兩人分量)藕節20個，茅根1束，糖冬瓜10條，清水5杯。

做法：
1. 藕節、茅根洗凈;

2. 藕節、茅根及糖冬瓜同放煲內，注入清水5杯，煲滾;

3. 轉慢火煲45分鐘，約剩水2杯，晾涼后，即可飲用。

小貼士：這道茶很適合干燥的秋冬季節飲用，不妨早晚飲一杯，可以補充足夠水分。

二、鵪鶉蛋八寶茶

材料：

鵪鶉蛋(煲熟)12個，桂圓肉 1/3杯，蓮子 1/3杯，百合 1/3杯，黑豆 1/3杯，云耳(浸泡) 3/4杯，雪耳(浸泡) 3/4杯，紅棗(去核) 16粒，冰糖 1/2杯，水 12杯。

做法：
1. 將所有材料沖洗干凈;

2. 水煮滾，放下所有材料(除鵪鶉蛋及冰糖)，用中慢火熬40分鐘;

3. 拌入適量冰糖調味;

4. 鵪鶉蛋煲熟后去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。

三、紫蘇糖姜茶

材料：

(兩人份量)干紫蘇葉10片，姜6片，片糖半片。
做法：
1. 將2杯清水注入瓦煲內，下紫蘇葉、姜片，煲滾;

2. 轉慢火煲15分鐘，加入片糖，煮至融化，隔去茶渣，即可飲用。