2015/5/9 08:27

導語：春季生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿、乍暖還寒，氣候很不穩定，除了要做好全身調節外，飲食調養也特別重要。中華中醫藥學會學術顧問溫長路告訴《生命時報》記者，春季飲食應遵循 “雜合而食”的原則，巧配五味對健康大有裨益。究竟是哪五味呢?

甜味補脾。

肝屬木，脾屬土，土木相克，春天肝旺會傷及脾胃，影響脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的飲食，補充人的脾胃之氣。

中醫認為，脾胃是后天之本，是人氣血的源頭，只有脾胃旺了，才能延年益壽。因此，要多吃甜味食物，如大棗、山藥、桂圓、地瓜、南瓜、柿餅和草莓等。

燕麥南瓜糊