2014/1/22 12:56

導(dǎo)語(yǔ)：輻射在我們生活中是無(wú)處不在的，計(jì)算機(jī)、電磁爐、微波爐給生活帶來(lái)了無(wú)數(shù)便利，但因此而產(chǎn)生的輻射也讓人們備受困擾。

而外表光鮮的OL一族引得一片羨嫉，但由于長(zhǎng)期面對(duì)電腦，OL女性的皮膚也受到很大的輻射傷害。完全避開(kāi)防輻射是不可能的，但通過(guò)合理的食療還是能夠降低輻射對(duì)人體的傷害。下面就由小編來(lái)為大家一一介紹吧。

了解更多抗輻射食譜，推薦美天專(zhuān)題：飲食調(diào)理抗輻射

1、胡蘿卜：天然胡蘿卜素寶庫(kù)

胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素。天然胡蘿卜素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能有效保護(hù)人體細(xì)胞免受損害，從而避免細(xì)胞發(fā)生癌變。長(zhǎng)期食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線(xiàn)照射的損害。此外，天然胡蘿卜素能提高人體免疫力，延緩細(xì)胞和機(jī)體衰老，減少疾病的發(fā)生。目前國(guó)外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中，發(fā)揮其防輻射，保護(hù)、滋潤(rùn)皮膚和抗衰老作用。

2、綠茶：減輕輻射對(duì)人體的不良影響

以前的科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有喝茶習(xí)慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發(fā)病率較低，由輻射所引起的死亡率也較低。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電腦輻射的危害。此外，茶葉中含有豐富的維生素A，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。

3、橘子：有效保護(hù)經(jīng)常使用電腦者的皮膚

科學(xué)家分析說(shuō)，橘子含有抗氧化劑成分，可增強(qiáng)人體免疫力，抑制腫瘤生長(zhǎng)，抗氧化劑含量名列所有柑橘類(lèi)水果之首。同時(shí)橘子中含有較高的維生素A和胡蘿卜素，可以保護(hù)經(jīng)常使用電腦者的皮膚。橘子(tangerine)色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果。橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，1個(gè)橘子就幾乎滿(mǎn)足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。

4、草莓：紅色美味誘惑

為什么小小的草莓能夠身兼防輻射的“重職”呢？這還得從它的營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)起。在每100克草莓中，含有50—100毫克維生素C，比蘋(píng)果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素 E以及多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以抵御高強(qiáng)度的輻射，減緩紫外線(xiàn)輻射對(duì)皮膚造成的損傷，比如皮膚發(fā)生脂質(zhì)氧化，出現(xiàn)干燥、紅斑等現(xiàn)象。所以，經(jīng)常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經(jīng)常吃些草莓。

5、櫻桃：增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智

櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱(chēng)。抗貧血，促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

6、海帶：有抗輻射作用

海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3～5%0，多可達(dá)7～10汛。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會(huì)患甲狀線(xiàn)腫大，多食海帶能防治此病，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用；對(duì)動(dòng)脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。

7、西紅柿：減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白

科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實(shí)驗(yàn)證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過(guò)猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線(xiàn)、輻射對(duì)肌膚的傷害。并可促進(jìn)血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿(mǎn)彈性，嬌媚動(dòng)人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

8、蜂王漿：超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品

鮮蜂王漿由百多種珍稀成份組成，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素，能完善人體營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)足人體需要、豐富高效的活性酶類(lèi)和有機(jī)酸，可協(xié)調(diào)分泌，平衡機(jī)體從而起到改善睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)克服疾病的功效。蜂王漿中所含有的抗腫瘤抗輻射作用的10-羥基-2-癸烯酸為其在自然界所獨(dú)有，另含3%目前尚未探明的奧秘“R物質(zhì)”可以起到調(diào)節(jié)代謝活化機(jī)體的神奇保健作用。

9、螺旋藻：世界公認(rèn)的抗輻射輔助治療食品

作為是地球上最早出現(xiàn)的光合生物，螺旋藻中的多糖，能提高血漿中的SOD的活性，減少脂質(zhì)過(guò)氧化物的生成，有抗衰老的作用。螺旋藻富含豐富的蛋白質(zhì)、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抑制腫瘤、抗輻射、調(diào)節(jié)免疫力的作用 。

10、花粉：航天、航空人員的保健食品

航空、航天人員易受到宇宙射線(xiàn)輻射的危害而影響身體健康。花粉經(jīng)核工業(yè)部蘇州醫(yī)學(xué)院及航天醫(yī)學(xué)研究所實(shí)驗(yàn)證明，能保護(hù)人體免疫系統(tǒng)免受輻射損傷，是航天、航空人員理想的保健食品。花粉是有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的保健食品原料，其抗輻射作用也得到了美國(guó)食品與藥品管理局的認(rèn)證。

11、魚(yú)腥草：電腦一族必吃的防輻射食物

魚(yú)腥草是惟一在原子彈爆炸點(diǎn)能頏強(qiáng)再生的中藥材。魚(yú)腥草具有抗輻射作用和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用，且無(wú)任何毒副作用，不僅適用于空勤人員，也適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如X光機(jī)和電腦操作人員，以及常看電視的人群。