2013/11/9 12:59

導語：獼猴桃素有“超級水果”之稱，然而很少有人知道，它對消化系統也有一定的保護作用。美國《吃好》雜志最新載文，總結出“獼猴桃對消化系統的4種保健作用”。

促進蛋白質消化。蛋白質不消化會導致大腸內毒素聚集，導致脹氣、放屁和口臭等多種問題。有研究證實，獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。

緩解便秘。美國《世界胃腸病學雜志》刊登香港大學醫學院一項新研究發現，連續4周每天吃兩個獼猴桃可以使54%的慢性便秘患者病癥明顯緩解，腸道蠕動加快。原因在于，獼猴桃中的膳食纖維、蛋白酶等都有助于緩解便秘。

改善腸易激患者腸道功能。腹痛、腹瀉、便秘及腹瀉便秘交替等是腸易激的典型癥狀。有研究發現，41名腸易激患者連續吃4周獼猴桃后，他們每周排便次數明顯增加，病情得到改善。

保護腸道有益菌。獼猴桃中的膳食纖維可促進腸道益生菌生長，其中的酚類物質可有效遏制腸道不良細菌的繁殖，顯著提高益生菌水平。