2013/11/9 12:54

時下秋高氣爽，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。秋氣應肺，而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產生口干咽燥，皮膚干燥，便秘等癥狀，重者還會咳中帶血。因此，中醫認為秋季養生可遵循益肺氣滋腎陰、養肝血潤腸燥的原則。

從秋季的氣候特點來看，由熱轉寒，即“陽消陰長”的過渡階段。而人體的生理活動，也隨著“夏長”到“秋收”而相應發生改變。因此，秋季養生不能離開“收、養”這一原則，也就是說，秋天養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。正如《黃帝內經》中所說：“秋冬養陰。”所謂秋冬養陰，就是指在秋冬養收氣、養藏氣，以適應自然界陰氣漸生而旺的規律，從而為來年陽氣生發打基礎，不應耗精而傷陰氣。

簡言之，秋季養肺，重在養陰。中醫專家閆珉川提示，秋季養生可遵循益肺氣滋腎陰、養肝血潤腸燥的原則。另外，在養肺的同時也要注意養脾、養肝。要從精神、起居、飲食、運動以及經絡等五方面進行調養。

養肺要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。通俗地說，心平氣和是養肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情緒的變化表現最顯現的地方就是呼吸。呼吸的急促、不平穩不僅增加肺的負擔，同時也會使身體里的氣外泄，這與秋收恰恰相反。因此，精神調養主要是要內心的安寧。

再者，秋季養生，起居也要與其配合作出調整。

立秋之季已是天高氣爽之時，應開始“早臥早起，與雞俱興”。即早睡早起，有益于“秋收”。著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。

在飲食調養方面，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。如：銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、鱉肉、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜、橄欖等。

其次，秋季飲食要注意“少辛增酸”。根據中醫營養學的這一原則，在秋天要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣的食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

初秋時節，不少地方仍然是濕熱天氣，導致人體脾胃內虛，抵抗力下降。這時如果可以吃些性溫的食物，尤其是粳米或糯米，均對健脾胃、補中氣有極好的功效。為緩解“秋燥”，飲食方面應以滋陰潤肺為宜。更有人主張入秋應當食用糯米阿膠粥，東阿阿膠搭配糯米，以滋陰潤燥。

總之，秋季時節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、東阿阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和食物，以益胃生津。盡量少吃生冷的食物和動物內臟，老年人不宜吃新的糧食，容易引發舊疾。