2012/2/7 14:27

寒潮“熱”了補品冬季養生進補五注意

寒潮風起，中山逐漸降低的溫度卻催“熱”了消費市場的進補食品。各大超市、商場中，藥膳食材和精裝補品等成為了最近的“座上賓”，領跑消費市場。伴隨寒冬來臨，市民也開始有意識地購買滋補食品和補品，進一步促進了其銷售量上漲。

寒潮來襲藥材升價

隨著寒潮的來襲，“燉雞”、“濃骨湯”、“燉鴨”……這些市民平時常見的煲湯滋補藥材，最近在各大超市都開始大規模上架。市民煲湯需求的增加，也讓與之配套的藥材滋補配方成了走俏商品。在百佳、壹加壹、新佳樂等超市，記者發現，與往年相比，較為實惠的藥膳產品也漲價了，漲幅達到30%—50%。

記者在市內某壹加壹超市看到，各類型的紅棗、黨參、枸杞等配置而成的煲湯藥膳普遍都升了價，一包100G重量的煲湯食材價格已由原來的5元左右，升至近10元。而記者走訪市內多家藥店發現，中藥藥材的價格也不約而同地調了價。

一位正在超市購買“燉雞”藥材的黃女士告訴記者，“今年什么東西都漲價，煲個湯藥材都要七八元，真是吃不消!”多位超市和藥店導購員也表示，今年以來，中藥藥材類批發價格的上揚，導致了各類藥膳產品的浮動性較大。

冬蟲草領跑銷售

“現在物價不穩定，年底一來這些補品肯定還要漲價，反正都要買不如先囤囤貨。”正在壹加壹選購冬蟲草的邱女士告訴記者。在中山，和邱女士一樣選擇做蟲草“囤囤族”的人，不在少數。隨著溫度驟降，近來各大超市中，蟲草類食品的銷售都呈現上漲趨勢。

另外，除了市民日常食用的進補品，各類精裝的藥材補品禮盒也開始受到消費者的喜愛，領跑各大超市和商場銷售排行。年底送禮需求的增加，讓一些市民選擇到商場和超市購買冬蟲草、鹿茸片、高麗參等精裝禮品，作為年貨送禮佳品“囤積”。

散裝特選蟲草298元可打8折，散裝高麗參8折，花旗參8、5折，破壁靈芝孢子粉買二送一，散裝鹿茸片8、5折……在市內兩家補品專柜位元堂和東方紅，記者發現，優惠活動吸引了不少市民的注意。其相關負責人表示，過來選購補品的市民近日逐漸增多，選購商品的價格跨度也較大，“總體來說，市民更看重補品的品牌和口碑，價格則是根據個人能力和需求決定。”

年末將迎來高峰

雖然距離春節還有一段時間，但不少超市負責人均表示，近日的寒潮實際上催“熱”了冬季進補品。業內人士指出，冬季開始，都是進補食品的銷售旺季，預計隨著春節日益臨近，農歷12月至春節前，冬季補品的銷售也將迎來全年高峰。

記者在益華樂家超市發現，市民目前一般傾向購買中高端補品，一方面作為年底送禮的選擇，另一方面保證質量。“補品這東西當然不能貪便宜了，身體不能開玩笑，一分價錢一分貨。”正在補品專柜選購燕窩和花旗參的李阿姨告訴記者。

和李阿姨一樣，近來消費者的養生意識逐漸增強，品牌觀念和消費觀念也有所變化。在市內各大超市，香港位元堂、中山金豐和堂、東方紅等知名品牌生產的滋補品，相比無品牌類產品更受市民歡迎。

“養生產品關乎市民的健康，所以大品牌產品比較容易得到消費者的青睞”，樂家超市袁經理也告訴記者，由于中山逐漸降溫，按照補品銷售往年的慣例，估計年前中山將會迎來冬蟲草類補品的的銷售高峰。

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冬季進補五注意

民間有“冬天進補，開春打虎”的諺語，中醫則認為冬季是飲食進補的最好季節，人體的消化機能在冬季較為活躍，胃液分泌增加，食量增大。冬季進補的方法除食補外，還有療效顯著的藥補，如人參、阿膠、鹿茸等藥補。但是，醫療專家也提醒，補藥畢竟不是一般的食物，藥補作為“健康投資”，需注意進補得當，避免對人體健康造成危害。

1、要注意機體消化吸收功能，忌過于油膩。對于脾胃消化不良者說，關鍵在于恢復脾胃功能。脾胃消化功能良好，營養吸收的成分才有保證，冬季進補應以容易消化吸收為準。

2、藥補不如食補，在吃藥進補前，應該先把自己的飲食調理好。首先應先向醫生咨詢了解自己的體質，然后根據自身體質選擇相宜的事物進補，例如煲湯、熬粥，或每天攝入適量堅果，都是很好的食補方式。

3、要注意藥補、食補、動補三結合，忌單純進補。俗話說:“藥補不如食補，食補不如動補”。冬季進補只是養生保健的一個重要方面，單純只靠進補并不能達到理想境界，還應當配合適當的體育鍛煉和腦力勞動，并注意調理好飲食，方才有益于養生。

4、補品并非越貴越好，關鍵在于對癥進補。中醫認為“氣為血之帥，血為氣之母”。冬季進補切忌一味偏補，而應注意兼顧氣血陰陽，防止過偏而引發其他疾病。所以，冬季進補忌一味追求補品的珍貴難得，不對癥的貴重補品，對身體或許更是傷害。

5、冬季流感咳嗽時不益進補，否則后患無窮。一般來說，在進補過程中，如患感冒發熱、急性腸炎等癥，須暫停服，待痊愈后再服用。在服用人參、西洋參時，忌食蘿卜、魚腥和濃茶，以免降低藥效。此外，補藥宜在早晚空腹或午飯前1小時服用，以使補藥物盡其用。