2012/2/7 13:59

四仁雞蛋粥

配料：核桃仁200克，花生仁200克，白果仁100克，甜杏仁100克，雞蛋若干個(gè)。

制法：將前四料研成藥末。

藥用：每天清晨空腹吃藥末20克，加1個(gè)雞蛋煮粥。趁熱吃，連服4個(gè)月。

說(shuō)明：補(bǔ)脾健胃、止咳平喘；對(duì)老年慢性支氣管炎有療效。

芪術(shù)豬肺湯

配料：黃芪30克，炒白術(shù)15克，豬肺500克，植物油、姜各10克，醬油、蔥段、花椒、胡椒粉、大蒜、食鹽、味精均適量。

制法：豬肺放在沸水中去血水，切成小塊。生姜切片，與豬肺同入炒鍋，倒食油、食鹽等煸炒，加水燉，加黃芪、白術(shù)（紗布袋）。快熟時(shí)放調(diào)料，燉熟即可。

藥用：隔2天服1劑，連服5劑。

說(shuō)明：益氣健脾、補(bǔ)肺止咳；對(duì)咳嗽、食少便溏、肺脾氣虛有療效。

白鴿鱉甲湯

配料：白鴿1只，鱉甲30克，生姜10克，食鹽、大蒜、花椒、蔥段、味精均適量。

制法：把白鴿去雜，洗凈；鱉甲搗碎裝入白鴿腹中，用線扎口，裝碗，放調(diào)料，隔水燉爛即可。

藥用：每天1劑，吃肉喝湯，連服1周。

說(shuō)明：宜散止咳；對(duì)氣管炎有療效。

山藥扁豆糕

配料：大棗20克，甜杏仁40克，大米300克，山藥60克，廣陳皮30克，鮮白扁豆40克，冰糖適量。

制法：把所有配料混合，搗爛，拌勻，做成生糕，用武火蒸20分鐘即熟。

藥用：每天吃255克，分3次吃完，連服5天。

說(shuō)明：補(bǔ)肺止咳；對(duì)老年慢性支氣管炎有療效。